Ensalada de Pollo con Nectarinas en Vinagreta de Menta

Ensalada de pollo con Nectarinas en Vinagreta de Menta podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 5 personas. Una porción contiene 242 calorías, 19g de proteína, y 7g de grasa. Para $2.14 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Ve a la tienda y compra azúcar, pechuga de pollo, pepino y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Ensalada De Pollo Con Nectarinas en Vinagreta de Menta, Ensalada De Pollo Veronique Con Nectarinas, y Ensalada de Pollo al Curry con Nectarinas para recetas similares.
Instrucciones
Para preparar el aderezo, coloque la menta y el azúcar en un procesador de alimentos; procese hasta que esté finamente picado, raspando los lados del tazón.
Agrega el vinagre, el jugo, la sal y la pimienta, y procesa 30 segundos para combinar.
Para preparar la ensalada, combine el pollo, el pepino, las pacanas, la cebolla y las nectarinas en un tazón mediano.
Rocíe el aderezo sobre la ensalada; mezcle bien para cubrir.
Coloque 1 hoja de lechuga en cada uno de los 5 platos; cubra cada porción con 3/4 de taza de ensalada.
Nota: En caso de necesidad, sustituya las nectarinas por melón fresco. Busque melón pelado picado en la sección de productos de la tienda de comestibles.