Ensalada De Patatas Con Rúcula Y Vinagreta De Dijon
La ensalada de papas Con Rúcula y Vinagreta De Dijon podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.52 por porción. Una porción contiene 229 calorías, 4g de proteína, y 12g de grasa. Unas pocas personas hicieron esta receta, y 43 dirían que fue en el lugar. Diríjase a la tienda y recoja rúcula, sal, cebollino y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 18 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 83%. Esta puntuación es excepcional. Recetas similares incluyen Ensalada de Salmón y Rúcula Con Vinagreta De Dijon, Ensalada de Rúcula y Pera con Vinagreta de Jerez Dijon, y Ensalada de Cuscús, Lentejas y Rúcula con Vinagreta de Ajo y Dijon.
Instrucciones
Coloque la cebolla en un tazón pequeño y cúbrala con agua fría (esto eliminará parte de la picadura).
Ponga las papas en una olla grande con abundante agua con sal. Llevar a ebullición a fuego alto.
Baje el fuego para que el agua apenas hierva a fuego lento y cocine durante unos 10 minutos, hasta que pueda perforar las papas con la punta de un cuchillo afilado y se salga fácilmente.
Escurrir bien las papas y verterlas en un tazón grande.
Mezcle suavemente las papas calientes con el vinagre de arroz, 1/4 de cucharadita de sal y 1/2 de cucharadita de pimienta.
Agregue el cebollino, la rúcula y la cebolla roja y revuelva.
Mezcle el vinagre de vino tinto, la mostaza y el aceite de oliva en un tazón pequeño.
Añadir sal y pimienta al gusto.
Vierta sobre la mezcla de papas y mezcle para combinar.
Sirva caliente o manténgalo cubierto a temperatura ambiente hasta por una hora.