Ensalada de Patata con Pesto de Rúcula, Guisantes y Calabacín
La ensalada de papas con Pesto de Rúcula, Guisantes y Calabacín podría ser la guarnición que está buscando. Una porción contiene 113 calorías, 5g de proteína, y 5g de grasa. Esta receta sirve 5 y cuesta 76 centavos por porción. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. Ve a la tienda y compra espinacas rotas, cebollas verdes, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 74% este plato es bueno. Recetas similares incluyen Ensalada de Patatas y Judías Verdes de Michael Natkin con Pesto de Rúcula, Guisantes y Judías Verdes con Pesto de Rúcula y Menta, y Guisantes y Judías Verdes con Pesto de Rúcula y Menta.
Instrucciones
Para preparar el pesto, combine los primeros 5 ingredientes en un procesador de alimentos; procese hasta que se picen.
Agregue el jugo de limón y los siguientes 4 ingredientes (jugo de limón a través de pimienta); procese hasta que esté bien mezclado.
Coloque la papa en una cacerola grande y cúbrala con agua; lleve a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 9 minutos.
Agregue los guisantes y cocine durante 1 minuto o hasta que estén tiernos.
Combine la mezcla de papas, el pesto y el calabacín en un tazón; mezcle bien.