Ensalada de Pan con Menudillos y Champiñones

Name: Ensalada de Pan con Menudillos y Champiñones
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 Cebolla Amarilla Mediana, Picada cubos de 1/2 pulgada de pan blanco con corteza (aproximadamente 1 libra); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1/4-pulgada cubos de apio; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cubos de 1/4 de pulgada de raíz de apio pelada(apio); 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de setas crimini (baby bella), en rodajas finas; 2 (invierno) perejil fresco picado, dividido; 1 diente de ajo picado; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo bajo en sal; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) orégano seco; 3 (invierno) Vinagre de vino de jerez; 1 Menudillos (hígado, cuello, corazón y molleja) de turquía; 10 (invierno) aceite vegetal, dividido

La ensalada de pan de Champiñones y Menudillos podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta sin lácteos sirve 8 y cuesta 98 centavos por porción. Una porción contiene 327 calorías, 13g de proteína, y 21g de grasa. Ve a la tienda y compra vinagre de vino de jerez, orégano, cubos de raíz de apio y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Con una espátula puntuación de 59% este plato es sólido. Similar recetas Pavo Asado con Relleno de Pan con Hierbas y Salsa de Menudencias, Salsa de Menudillos, y Salsa de Menudillos.

Instrucciones

Picar el hígado y transferirlo a un tazón pequeño; tapar y refrigerar. Lleve el caldo, el cuello, el corazón y la molleja a hervir en una cacerola grande y pesada. Reduzca el fuego a medio; cocine a fuego lento 1 hora. Colar el caldo en un tazón mediano; reservar.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Hígado

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Tazón

Retire la carne del cuello; colóquela en un tazón pequeño. Picar el corazón y la molleja; agregar al tazón con la carne del cuello.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Tazón

Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén mediana a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla y el ajo; saltee hasta que estén tiernos, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Cebolla

Agregue el hígado reservado; saltee hasta que esté bien cocido, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Hígado

Agregue carne picada de cuello, corazón y molleja, 1 1/2 tazas de caldo reservado y 1/4 taza de aceite. (El aderezo se puede hacer 2 días antes; cubra y refrigere el aderezo y el caldo restante por separado.)

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Carne

Aceite De Cocina

Precaliente el horno a 400 ° F. Divida los cubos de pan entre 2 bandejas para hornear con borde.

Ingredientes que necesitarás

Cubos De Pan

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Rocíe 2 cucharadas de aceite sobre el pan en cada hoja; mezcle para cubrir. Tueste el pan en el horno hasta que esté dorado, volteándolo una vez, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tostada

Pan

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno

Transfiera a un tazón grande.

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue los champiñones, el apio, la raíz de apio, 1 cucharada de perejil y orégano al pan. Llevar el aderezo a hervir a fuego lento; retirar del fuego. Agrega el vinagre.

Ingredientes que necesitarás

Apionabos