Ensalada de Maíz y Rúcula

Name: Ensalada de Maíz y Rúcula
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada onzas de hojas de rúcula para bebés (aproximadamente, enjuagadas y crujientes; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 4 libras de papas russet enteras (unas 8); 2 (puede ser o desnatar) semillas de cilantro; 2 (puede ser o desnatar) Mostaza de Dijon; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas granos de maíz frescos (de 4 o 5 espigas; ver notas); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) rábanos, enjuagados, recortados y cortados en rodajas finas; 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 3 (invierno) chalotes picados

La ensalada de maíz y Rúcula podría ser la guarnición que está buscando. Viendo su figura? Esta receta vegana y sin gluten tiene 192 calorías, 5g de proteína, y 11g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.68 por porción. Ve a la tienda y compra sal, rábanos, chalotes y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 43%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Ensalada de Rúcula, Maíz y Pimienta: Una Ensalada Fácil de Finales de Verano, Ensalada De Maíz De Verano Sobre Rúcula, y Ensalada de Rúcula, Maíz, Huevo y Frijoles.

Instrucciones

En un tazón pequeño, bate el vinagre, las chalotas, la mostaza y la sal hasta que estén espesas y emulsionadas. Gradualmente el aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Chalotes

Mostaza

Vinagre

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

En una sartén de 3 a 4 cuartos de galón a fuego alto, hierva 2 cuartos de galón de agua.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los granos de maíz y cocine durante 1 minuto; escurra, enjuague con agua fría hasta que se enfríe y escurra de nuevo. En un tazón grande, combine el maíz, los rábanos y la rúcula.

Ingredientes que necesitarás

Trigo

Rábanos

Rúcula

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

En un mortero, triture ligeramente las semillas de cilantro (o coloque las semillas en una bolsa de plástico con cierre hermético y aplástelas con un mazo o rodillo).

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Cilantro Enteras