Ensalada de Maíz Asado y Tomate de Herencia
Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe la Ensalada de Tomate de Maíz Asado y Reliquia. Esta receta vegana y sin gluten sirve 8 y cuesta $1.84 por porción. Una porción contiene 118 calorías, 3g de proteína, y 4g de grasa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 107 personas han probado y les ha gustado esta receta. Una mezcla de aceite de oliva, sal y pimienta molida, pimiento morrón y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Allrecipes. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 76%, que es sólido. Tratar Ensalada De Tomate Y Maíz A La Parrilla, Galette de Maíz Caramelizado y Tomate de Herencia con Queso de Cabra Asado con Ajo y Hierbas, y Ensalada de Tomate y Sandía con Vinagreta de Maíz para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente la parrilla a fuego medio y engrase ligeramente la rejilla.
Frote las orejas de maíz con 2 cucharaditas de aceite de oliva y espolvoree con sal y pimienta negra; ase las orejas en la parrilla precalentada, volteándolas ocasionalmente, hasta que los granos estén ligeramente dorados, de 10 a 15 minutos.
Coloque el pimiento rojo y amarillo en la parrilla y ase hasta que las pieles estén ampolladas y ligeramente carbonizadas, volteándolo a menudo, aproximadamente 15 minutos.
Retire el maíz y los pimientos y deje enfriar.
Corte los granos de las mazorcas y colóquelos en un tazón grande. Pele las pieles de los pimientos, las semillas y corte los pimientos en trozos de 1 pulgada; mezcle los pimientos y el maíz. Mezcle ligeramente con tomates de herencia, cebolla roja y albahaca. Cubra y refrigere hasta la hora de servir.
Justo antes de servir, mezcle las verduras de ensalada y rocíe la ensalada con 2 cucharadas de aceite de oliva y vinagre balsámico. Mezcle ligeramente para cubrir con aderezo y sazone con sal y pimienta negra.