Ensalada de Lechuga con Mantequilla y Jamón Crujiente, Chips de Setas de Ostra, Cabrales y Peras

Ensalada de Lechuga con Mantequilla con Jamón Crujiente, Chips de Champiñones, Cabrales y Peras podría ser el acompañamiento que está buscando. Esta receta sirve para 4. Una porción de este plato contiene aproximadamente 11g de proteína, 26g de grasa y un total de 341 calorías. Para $5.58 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra lechuga boston, sal kosher, vinagre de vino y algunas otras cosas para prepararla hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primitivo dieta. 3 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 30 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una cuchara puntuación de 73% este plato es sólido. Similar recetas Ensalada de Camarones con Lechuga y Mantequilla con Peras y Queso Azul, Estofado de Ostras con Jamón Crujiente, y Ensalada De Achicoria Con Jamón Crujiente Y Mantequilla De Chalota Tibia Vi.
Instrucciones
Precaliente el horno a 375 grados F.
Retire los hongos ostra del tallo y córtelos en trozos pequeños (los más pequeños se pueden dejar enteros).
Agréguelos a un tazón junto con un poco de aceite de oliva. Sazone con sal y pimiento rojo picado, al gusto, y mezcle para cubrir.
Extienda los champiñones sazonados en 2 bandejas para hornear en una sola capa. Ase los champiñones en el horno precalentado hasta que los champiñones estén "cocidos" en el fondo de la bandeja para hornear, aproximadamente de 10 a 12 minutos.
Retire la bandeja para hornear del horno y déjela enfriar de 3 a 5 minutos. Raspe los chips de champiñones del fondo de la bandeja para hornear con un raspador de banco y reserve en un tazón pequeño.
MMMMM...chips de champiñones!
Corta el prosciutto transversalmente en tiras de 1/2 pulgada. Trata de mantenerlos separados. Cubra una sartén grande con aceite de oliva y ponga a fuego lento.
Coloque las tiras de jamón en la sartén y, cuando comiencen a marchitarse y encogerse, agregue más tiras a la sartén. Cuando las tiras estén crujientes y arrugadas, dales un poco de vinagre de vino tinto. Revuelva rápidamente y apague el fuego.
Retire las tiras a toallas de papel hasta que estén listas para usar. Estos son mejores cuando se cocinan el día de uso.
Separe las hojas de la lechuga, quitando las costillas gruesas. Lave y seque con centrifugadora, si es necesario; por lo general, esta lechuga está bastante limpia y tiene un aspecto saludable.
Agregue la lechuga a un tazón grande y mezcle los chips de champiñones, las peras en rodajas y el queso azul. Aliñar con vinagre de vino tinto, aceite de oliva y sal, al gusto. Revisa el condimento para asegurarte de que la ensalada esté bien aderezada. Coloque la ensalada en platos para servir y espolvoree con las tiras de jamón.
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