Ensalada de Garbanzos con Vinagreta de Comino

Name: Ensalada de Garbanzos con Vinagreta de Comino
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 850 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. garbanzos escurridos y enjuagados; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada; 28 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. queso feta, en cubos; 1 2 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas ajo picado; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceitunas kalamata, sin hueso y cortadas longitudinalmente; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo plateadas hojas de menta; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 2 Trozos de caramelo de la barra Heath orégano seco; 1 1 libra de calabacín, granos de pimienta negra agrietados; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 2 cebolletas, en rodajas finas

Ensalada de Garbanzos con Vinagreta de Comino es un sin gluten y vegetariano guarnición. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.48 por porción. Una porción contiene 483 calorías, 12g de proteína, y 36g de grasa. Si tienes garbanzos, semillas de comino, aceitunas kalamatan y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Esta receta de Serious Eats tiene 755 fans. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 95%. Esta puntuación es increíble. Recetas similares incluyen Ensalada De Garbanzos Con Vinagreta De Comino, Ensalada de Garbanzos con Vinagreta de Comino, y Ensalada de Garbanzos y Espinacas Con Vinagreta De Comino y Yogur de Naranja.

Instrucciones

En una sartén pequeña, tostar el comino y la pimienta negra a fuego medio-alto hasta que estén muy fragantes.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Comino

Tostada

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera a mortero y mortero o molinillo de especias, deje enfriar 5 minutos y luego triture. Desmenuzar en orégano.

Ingredientes que necesitarás

Orégano

Equipo que necesitarás

Mortero Y Mortero

Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén a fuego medio hasta que brille, luego agregue el ajo. Cocine hasta que comience a ablandarse, aproximadamente 30 segundos, luego agregue el comino y las especias y cocine durante 30 segundos adicionales.

Ingredientes que necesitarás

Ajo