Ensalada de Garbanzos con Vinagreta de Comino

Ensalada de Garbanzos con Vinagreta de Comino
Ensalada de Garbanzos con Vinagreta de Comino es un sin gluten y vegetariano guarnición. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.48 por porción. Una porción contiene 483 calorías, 12g de proteína, y 36g de grasa. Si tienes garbanzos, semillas de comino, aceitunas kalamatan y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Esta receta de Serious Eats tiene 755 fans. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 95%. Esta puntuación es increíble. Recetas similares incluyen Ensalada De Garbanzos Con Vinagreta De Comino, Ensalada de Garbanzos con Vinagreta de Comino, y Ensalada de Garbanzos y Espinacas Con Vinagreta De Comino y Yogur de Naranja.

Instrucciones

1
En una sartén pequeña, tostar el comino y la pimienta negra a fuego medio-alto hasta que estén muy fragantes.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta NegraPimienta Negra
CominoComino
TostadaTostada
Equipo que necesitarás
SarténSartén
2
Transfiera a mortero y mortero o molinillo de especias, deje enfriar 5 minutos y luego triture. Desmenuzar en orégano.
Ingredientes que necesitarás
OréganoOrégano
Equipo que necesitarás
Mortero Y MorteroMortero Y Mortero
3
Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén a fuego medio hasta que brille, luego agregue el ajo. Cocine hasta que comience a ablandarse, aproximadamente 30 segundos, luego agregue el comino y las especias y cocine durante 30 segundos adicionales.
Ingredientes que necesitarás
AjoAjo
EspeciaEspecia
CominoComino
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
4
Agregue el vinagre y revuelva para combinar, el batidor en el aceite restante para crear una emulsión. Sazone al gusto con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
EmulsionesEmulsiones
VinagreVinagre
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
BatirBatir
5
Agregue los garbanzos a la sartén y cocine a fuego lento hasta que estén cocidos y suaves, de 5 a 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
GarbanzoGarbanzo
Equipo que necesitarás
SarténSartén
6
Transfiera a un tazón y combine con los ingredientes restantes.
Equipo que necesitarás
TazónTazón
7
Servir caliente o a temperatura ambiente.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud31
Revista