Ensalada de Farro con Coliflor Frita y Jamón

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la Ensalada de Farro con Coliflor Frita y Jamón. Una porción de este plato contiene aproximadamente 15g de proteína, 28g de grasa y un total de 537 calorías. Esta receta sirve para 8 personas y cuesta 3 3.36 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 30 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Ve a la tienda y compra dientes de ajo, sal y pimienta kosher, cebolla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Con una espátula puntuación de 72% este plato es bueno. Tratar Ensalada De Farro Y Coliflor Asada, Coma por Ocho dólares: Ensalada de Farro y Coliflor con Grosellas, y Ensalada De Farro De Coliflor Asada Y Pimiento Rojo para recetas similares.
Instrucciones
En una cacerola grande, combine el farro, las zanahorias, la cebolla, el apio, el ajo y la hoja de laurel.
Agregue suficiente agua fría para cubrir el farro por 1 pulgada y cocine a fuego lento a fuego alto. Reduzca el fuego a moderado y cocine hasta que el farro esté tierno pero masticable, durante 15 minutos; escurra.
Esparce el farro en una bandeja para hornear con borde hasta que se enfríe. Deseche las zanahorias, la cebolla, el apio, el ajo y la hoja de laurel.
Mientras tanto, en una cacerola grande, caliente 1 pulgada de aceite de canola a fuego moderadamente alto hasta que un termómetro para freír registre 35
Freír la coliflor en lotes hasta que esté dorada, 5 minutos por lote; escurrir.
En un tazón, mezcla el farro, la coliflor, el jamón, el aceite de oliva, el jugo de limón y las hierbas. Sazonar con sal y pimienta y servir.