Ensalada de Coliflor, Patata y Alcaravea
La ensalada de coliflor, patata y Alcaravea podría ser la guarnición que está buscando. Una porción contiene 101 calorías, 4g de proteína, y 0g de grasa. Esta receta vegana y sin gluten sirve 4 y cuesta 78 centavos por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Ve a la tienda y compra granos de pimienta, semillas de alcaravea, eneldo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 83%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Ensalada de Coliflor de Semillas de Alcaravea, Ensalada de caballa y patata con aderezo de alcaravea de limón, y Rollos de Patata con Sal de Alcaravea para recetas similares.
Instrucciones
Ponga las papas en una olla mediana, cúbralas con agua y hierva a fuego medio-alto; baje el fuego y cocine a fuego lento hasta que el tenedor esté tierno, de 15 a 20 minutos.
Agregue la coliflor a la olla y cocine hasta que el tenedor esté tierno, de 2 a 3 minutos.
Escurrir y dejar reposar hasta que se enfríe lo suficiente para manipular. Pele las pieles de las patatas (use un paño de cocina limpio para frotar las pieles) y córtelas en trozos.
Combine las papas, la coliflor y las cebollas en un tazón mediano.
Combine 1/2 taza de agua, el vinagre, el azúcar, la alcaravea, 1/2 cucharadita de sal, los granos de pimienta y el eneldo en una olla pequeña y cocine a fuego lento. Colar y verter la mezcla de vinagre caliente sobre las verduras, y agregar otra 1/4 de cucharadita de sal. Cubra y refrigere hasta que se enfríe, sacudiendo ocasionalmente, al menos 2 horas (hasta la noche).