Ensalada de Camarones a la Parrilla con Maíz y Aguacate

Name: Ensalada de Camarones a la Parrilla con Maíz y Aguacate
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 aguacates, cortados a la mitad, sin hueso, pelados, cortados en cubos de 3/4 de pulgada; 3 grande espigas de maíz, descascarilladas; 2 (invierno) cebollino fresco picado; 198 Nueces del tipo que quieras (picadas) 12 tazas de mâche (aproximadamente; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva; 6 (invierno) 1/2 taza de fruta para untar 100% arándanos; 2 (puede ser o desnatar) piel de naranja finamente rallada; 283 Nueces del tipo que quieras (picadas) cebollas rojas perladas; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) camarones grandes sin cocer, pelados, apanados; 2 (puede ser o desnatar) pimentón ahumado caliente (Pimentn de la Vera); 1 (puede ser o desnatar) aceite de trufa * (opcional); 4 (invierno) vinagre de vino blanco; 1 rebanada pan ciabatta o rustique para el dolor, cortado transversalmente en rebanadas de 1 pulgada de grosor

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la Ensalada de Camarones a la parrilla con Maíz y Aguacate. Esta receta sirve para 6 personas y cuesta 6 6.55 por porción. Una porción contiene 462 calorías, 35g de proteína, y 27g de grasa. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Dirígete a la tienda y compra camarones, piel de naranja, cebollino y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el vinagre de vino blanco, puede seguir este plato principal con el Pastel de Terciopelo Rojo como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 70%. Recetas similares incluyen Ensalada de Camarones a la Parrilla con Maíz y Aguacate, Ensalada de Maíz Callejero a la Parrilla con Camarones con Mantequilla de Cilantro, Pico de Gallo y Puré de Aguacate, y Ensalada de Pasta de Aguacate Californiano con Camarones, Maíz y una lata de Aguacate.

Instrucciones

Batir los primeros 4 ingredientes en un tazón pequeño para mezclar.

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Bate el aceite de oliva y, a continuación, el aceite de trufa, si lo desea. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Trufa

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Batir

Ponga a hervir una cacerola pequeña de agua.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue las cebollas perladas y hierva durante 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Perla Cebolla

Escurrir; enfriar ligeramente las cebollas. Pele las cebollas, dejando las puntas de las raíces intactas.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Hágalo con anticipación: El aderezo y las cebollas se pueden hacer 2 horas antes. Cubrir por separado y dejar reposar a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Preparar la barbacoa (a fuego medio). Enhebrar las cebollas en las brochetas; enhebrar los camarones en brochetas separadas.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Camarones

Equipo que necesitarás

Pincho

Coloque las brochetas de cebolla, las brochetas de camarones, el maíz y las rebanadas de pan en 2 bandejas para hornear grandes con borde.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Pan

Cebolla

Trigo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Pincho

Unte las cebollas, los camarones, el maíz y el pan con aceite de oliva, luego espolvoree con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Oliva

Cebolla

Camarones

Pan

Trigo

Espolvoree los camarones por ambos lados con pimentón ahumado. Ase las cebollas y el maíz hasta que estén bien cocidos, aproximadamente 5 minutos por lado; ase las rebanadas de pan hasta que estén doradas; y ase los camarones hasta que estén bien cocidos, aproximadamente 2 1/2 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Pimentón Ahumado

Cebolla

Camarones

Pan

Trigo

Equipo que necesitarás

Parrilla

Transfiera las verduras, los camarones y el pan a la superficie de trabajo.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Camarones

Pan

Corte los granos de maíz de las mazorcas; coloque los granos de maíz en un tazón muy grande.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Maíz

Equipo que necesitarás

Tazón

Retire los camarones y las cebollas de los pinchos y agréguelos al tazón.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Camarones

Equipo que necesitarás

Pincho

Tazón

Agregue el mâche y los aguacates al tazón. Mezcle la ensalada con suficiente aderezo para cubrir. Sazone al gusto con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aguacate

Mache

Equipo que necesitarás

Tazón

Transfiera la ensalada a un plato grande con borde y sirva con pan.

Ingredientes que necesitarás

Pan

* Disponible en algunos supermercados, mercados italianos y tiendas de alimentos especializados.

** Disponible en algunos supermercados y tiendas de alimentos especializados o en línea de tienda.com.

Equipo

Ingredientes

Porciones:

aguacates, cortados a la mitad, sin hueso, pelados, cortados en cubos de 3/4 de pulgada 3grande

espigas de maíz, descascarilladas 2(invierno)

cebollino fresco picado 198Nueces del tipo que quieras (picadas)

12 tazas de mâche (aproximadamente 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite de oliva 6(invierno)

1/2 taza de fruta para untar 100% arándanos 2(puede ser o desnatar)

piel de naranja finamente rallada 283Nueces del tipo que quieras (picadas)

cebollas rojas perladas 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

camarones grandes sin cocer, pelados, apanados 2(puede ser o desnatar)

pimentón ahumado caliente (Pimentn de la Vera)1(puede ser o desnatar)

aceite de trufa * (opcional)4(invierno)

vinagre de vino blanco 1rebanada

pan ciabatta o rustique para el dolor, cortado transversalmente en rebanadas de 1 pulgada de grosor

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. Puedes probar la Reserva Alsace Willm Pinot Gris. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 16 dólares por botella.