Ensalada de Bulgur vegetal (Kisir)
La ensalada Bulgur vegetariana (Kisir) podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve 6 personas. Para $1.2 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 5g de grasa y un total de 185 calorías. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es traído a usted por Allrecipes. Es una buena opción si estás siguiendo un veganos dieta. Si tienes a mano bulgur, melaza de granada, agua y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. En general, esta receta gana un puntuación súper espátula de 91%. Recetas similares incluyen Ensalada Turca de Bulgur Kisir, Ensalada Turca de Bulgur Kisir, y Hamburguesas Vegetarianas Bulgur con Mayonesa de Lima.
Instrucciones
Coloque el bulgur en un tazón; agregue el agua hirviendo. Tapar y dejar reposar durante 20 minutos.
Mientras tanto, caliente 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agregue la cebolla picada; cocine y revuelva hasta que la cebolla se haya ablandado y se haya vuelto translúcida, aproximadamente 5 minutos.
Escurrir el bulgur y devolverlo al recipiente.
Agregue la cebolla cocida, los tomates picados, el pepino, los pimientos verdes y rojos, las cebollas verdes, el perejil, la menta y las hojuelas de pimiento rojo.
Rocíe con 2 cucharadas de aceite de oliva, el jugo de limón y la melaza de granada. Mezcle suavemente hasta que la ensalada esté bien combinada.
Servir inmediatamente o refrigerar hasta servir.