Ensalada de Atún a la Parrilla

Name: Ensalada de Atún a la Parrilla
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 567 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filetes de atún frescos, de 1 pulgada de grosor; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tomates cherry cortados a la mitad; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath romero fresco picado; 1 2 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas ajo picado; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 2 a 3 cucharadas de rodajas de pimiento banana picado o pimientos picantes picados de cualquier tipo; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada verduras de ensalada rotas empacadas; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath semillas de calabaza sin tostar; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Pechugas de faisán si )

Ensalada de Atún a la parrilla hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario receta con 4 porciones. Una porción contiene 326 calorías, 34g de proteína, y 18g de grasa. Para $6.47 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Funciona bien como un plato principal caro para El Cuatro De Julio. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Es traído a usted por Allrecipes. Una mezcla de verduras de ensalada rotas, tomates cherry, vino y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Con una espátula puntuación de 90%, este plato es genial. Recetas similares incluyen Ensalada de Atún a la Parrilla, Ensalada de Atún a la Parrilla, y Ensalada de Atún a la Brasa con Hierbas de Provenza, Patatas Al Horno a la Parrilla, Sal Ahumada de Nogal y Ensalada de Espárragos Afeitados.

Instrucciones

Precaliente la parrilla a fuego medio.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Coloque el atún en un plato de vidrio. Prepara la vinagreta mezclando el vino, el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto, el romero, la pimienta, la sal y el ajo.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Vino Tinto

Vinagreta

Aceite De Oliva

Romero

Ajo

Pimienta

Sal

Atún

Vino

Equipo que necesitarás

Batir

Vierta 2 cucharadas sobre el pescado y voltee para cubrir. Marinar de 15 a 30 minutos, volteándolo una vez. Reserve la vinagreta restante para el aderezo de ensaladas.

Ingredientes que necesitarás

Aderezo Para Ensaladas

Vinagreta

Pescado

Cubra la parrilla con aerosol para cocinar y colóquela en la parrilla para calentar 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Parrilla

Coloque el atún en la parrilla de 4 a 6 pulgadas sobre brasas calientes. Cubra con tapa o tienda de campaña con papel de aluminio. Cocine, volteándolo una vez, solo hasta que el atún comience a descamarse fácilmente cuando se pruebe con un tenedor, aproximadamente 7 minutos. Deseche el adobo.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Atún

Equipo que necesitarás

Parrilla

Papel De Aluminio

Coloque las verduras de ensalada en 4 platos.

Ingredientes que necesitarás

Verde

Coloque el atún caliente en las verduras y agregue los tomates cherry. Revuelva la vinagreta restante y rocíe sobre las ensaladas.

Ingredientes que necesitarás

Tomate Cherry

Vinagreta

Verde

Atún

Equipo

Parrilla

Batir

Papel De Aluminio

Ingredientes

Porciones:

5671 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filetes de atún frescos, de 1 pulgada de grosor 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

tomates cherry cortados a la mitad 1Trozos de caramelo de la barra Heath

romero fresco picado 12 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas

ajo picado 1Trozos de caramelo de la barra Heath

2 a 3 cucharadas de rodajas de pimiento banana picado o pimientos picantes picados de cualquier tipo 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 1Cebolla Amarilla Mediana, Picada

verduras de ensalada rotas empacadas 0Trozos de caramelo de la barra Heath

semillas de calabaza sin tostar 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

Pechugas de faisán si )

Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado

El atún se puede maridar con Merlot, Pinot Noir y vino rosado. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. El ganador de la Medalla de Oro Albertina Merlot Lorilai's Reserve Wine con una calificación de 5 estrellas de 5 parece un buen partido. Cuesta unos 25 dólares por botella.