Ensalada de Arenque y Remolacha
Necesita un plato de acompañamiento sin gluten, sin lácteos y pescado? La ensalada de arenque y remolacha podría ser una súper receta para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 1g de proteína, 3g de grasa y un total de 32 calorías. Esta receta sirve 32 y cuesta 12 centavos por porción. Esta receta de Comida y Vino tiene 1 abanicos. Ve a la tienda y compra cebolla, pepino, mayonesa y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 10 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 9%. Esta partitura es mejorable. Tratar Ensalada De Remolacha Y Arenque, Ensalada de Remolacha y Arenque en Escabeche, y Ensalada de Arenque para recetas similares.
Instrucciones
En una cacerola mediana, cubra las remolachas con agua y lleve a ebullición. Cocine a fuego lento a fuego moderado hasta que estén tiernos, aproximadamente 45 minutos. Pele las remolachas y córtelas en tiras de 1 pulgada por 1/4 de pulgada.
Mientras tanto, en un tazón pequeño, mezcle el pepino con la sal y el azúcar y deje reposar durante 10 minutos. Exprima el exceso de humedad.
En un tazón grande, mezcle las remolachas con el arenque, la mayonesa y la cebolla. Vierta 2 cucharaditas redondeadas de la ensalada de arenque en cucharas de sopa chinas.
Decorar con unos palitos de pepino y una cucharada de pasta de wasabi y servir.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
El pescado se puede combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Podrías probar el Pinot Gris de Skyfall. A los críticos les gusta con una calificación de 4.8 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 13 dólares por botella.
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Pinot Gris de Skyfall
Color pajizo pálido con notas de mango, flor de cítricos y plátano en nariz. En el paladar, una mezcla de frutas tropicales se desarrolla en sabores de mandarina, mango, pomelo y plátano. Estas notas tropicales continúan durante todo el final largo y persistente.