Ensalada de Apio, Uva a la Parrilla y Champiñones

Name: Ensalada de Apio, Uva a la Parrilla y Champiñones
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de almendras tostadas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas almendras tostadas en sal, picadas; 2 cabeza lechuga de mantequilla, hojas separadas; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas apio en rodajas muy finas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas tiernas de apio (de una cabeza); 1 (puede ser o desnatar) semillas de apio; 0 (puede ser o desnatar) Mostaza de Dijon; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de perejil de hoja plana; 2 pequeño dientes de ajo picados; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) tazas de uvas verdes; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) champiñones rey ostra, cortados longitudinalmente de 1/4 de pulgada de grosor; 2 (puede ser o desnatar) zumo de limón fresco; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra, y más para cepillar; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién molida; 2 (invierno) vinagre de vino blanco

La receta de Ensalada de Apio, Uva a la parrilla y Champiñones se puede hacer en aproximadamente 45 minutos. Esta receta sirve 6 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 31g de grasa y un total de 357 calorías. Para $5.01 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Funciona bien como guarnición. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Una mezcla de hojas tiernas de apio, aceite de oliva, hojas de perejil de hoja plana y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, primario y entero 30 dieta. Es traído a usted por la Comida y el Vino. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Con una espátula puntuación de 78% este plato es sólido. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Ensalada de Apio, Uva a la Parrilla y Champiñones, Ensalada De Manzana, Uva Y Apio, y Ensalada de Apio y Champiñones con Parmesano Afeitado.

Instrucciones

En un tazón pequeño, bate el vinagre con el jugo de limón, las semillas de apio, la mostaza y la mitad del ajo. Agregue gradualmente 1/4 de taza de aceite de oliva y el aceite de almendras hasta que se emulsione. Sazone el aderezo con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Semillas De Apio

Jugo De Limón

Aceite De Almendras

Aceite De Oliva

Mostaza

Vinagre

Ajo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

En un mini procesador de alimentos, combine el ajo restante con el perejil, las hojas de apio y las almendras y pulse hasta que estén finamente picadas.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Apio

Almendra

Perejil

Ajo

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Agregue otro 1/4 de taza de aceite de oliva y el puré a una pasta gruesa. Sazone el pesto con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Oliva

Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados

Enciende una parrilla.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Untar los champiñones con aceite y sazonar con sal y pimienta. Parrilla a fuego alto, volteando una vez, hasta que esté tierno y dorado, aproximadamente 5 minutos. En un tazón, mezcle las uvas con la 1 cucharada restante de aceite de oliva y sazone con sal y pimienta. Ase a fuego alto hasta que las pieles comiencen a ennegrecerse en puntos, aproximadamente 3 minutos; cubra la parrilla con papel de aluminio perforado si las uvas se caen.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Seta

Aceite De Oliva

Uva

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Tazón

Papel De Aluminio

Transfiera las uvas y los champiñones a un tazón grande y mezcle con el pesto.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Uva

Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloca las hojas de lechuga en una fuente y rocía con la mitad del aderezo. Vierta la ensalada de champiñones y uvas en la lechuga. Mezcle el apio con el aderezo restante, cúbralo con una cuchara y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Lechuga