Ensalada de Alcachofas y Espárragos
La ensalada de alcachofas y espárragos podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve 6 porciones con 243 calorías, 3g de proteína, y 24g de grasa cada. Para $1.43 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Diríjase a la tienda y recoja cáscara de limón, jugo de limón, mostaza dijon y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, 30 enteros y vegano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 10 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 31%. Esta partitura no es tan tremenda. Tratar Ensalada de Espárragos y Alcachofas, Ensalada de Alcachofas y Espárragos, y Ensalada de Alcachofa, Edamame y Espárragos para recetas similares.
Instrucciones
Cocinar los corazones de alcachofa como se indica en la caja; escurrir. Enjuague inmediatamente con agua fría; escurra.
En un recipiente grande de vidrio o plástico, mezcle las alcachofas, los espárragos y los champiñones. Para hacer el aderezo, en un recipiente bien cubierto, agite el aceite, la cáscara de limón, el jugo de limón, el cebollino, la mostaza y la sal hasta que estén bien mezclados.
Vierta el aderezo sobre la ensalada; mezcle para cubrir. Cubra y refrigere por lo menos 2 horas.
Retire las verduras del aderezo con una cuchara ranurada; reserve el aderezo. Coloque las verduras en lechuga en cada uno de los 6 platos.
Servir con aderezo reservado.