Ensalada Crujiente de Espárragos y Guisantes de Nieve de Patricia Wells

Name: Ensalada Crujiente de Espárragos y Guisantes de Nieve de Patricia Wells
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) espárragos verdes o morados, tallos recortados; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso semifirmado, como Gouda, Comté o Asiago joven, dados medianos (aproximadamente 3/4 de taza); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher o sal marina gruesa; 3 (invierno) mitad y mitad; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) jugo de limón recién exprimido y más, según sea necesario; 2 (puede ser o desnatar) ralladura de limón finamente rallada (de unos 2 limones medianos); 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra con infusión de limón; 43 Nueces del tipo que quieras (picadas) panceta en rodajas finas (aproximadamente, cortada en trozos de 1/2 pulgada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas almendras enteras, tostadas y saladas, picadas en trozos grandes; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) guisantes de nieve, cortados en diagonal en trozos de 1/2 pulgada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

La ensalada crujiente de Espárragos y Guisantes de nieve de Patricia Wells podría ser la guarnición que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, original y entera de 30 tiene 108 calorías, 6g de proteína, y 6g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Para $3.28 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra espárragos morados, sal marina gruesa, jugo de limón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 46%. Esta partitura es sólida. Tratar Ensaladas Serias: Ensalada de Patata Caliente de Patricia Wells con Alcaparras, Cebolletas y Menta, Ensalada Cobb de Patricia Wells: Iceberg, Tomate, Aguacate, Tocino y Queso Azul, y Carpaccio de Calabacín de Patricia Wells con Aguacate, Pistachos y Aceite de Pistacho para recetas similares.

Instrucciones

Coloque los espárragos en una sartén grande, agregue el agua, rocíe con el aceite y sazone con sal. Llevar a fuego lento a fuego medio. Reduzca el fuego a medio bajo, cubra la sartén con una tapa hermética y cocine a fuego lento hasta que los espárragos estén tiernos con un cuchillo, aproximadamente de 5 a 6 minutos. Con pinzas, retire los espárragos a una tabla de cortar y déjelos a un lado hasta que se enfríen lo suficiente para manipularlos.Mientras tanto, coloque la panceta en una sartén mediana a fuego medio. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente de 8 a 9 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Panceta

Agua

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Sartén

Cuchillo

Pinza

Transfiera a un plato forrado con papel toalla; reserve.

Corte los espárragos enfriados en trozos de 1 pulgada y colóquelos en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue la panceta, los guisantes, el queso y la ralladura de limón y mezcle suavemente para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Limón

Guisantes De Nieve

Panceta

Queso

Coloque el jugo de limón medio y medio y medido en un tazón pequeño, no reactivo, sazone con sal y bata para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue a la ensalada y mezcle suavemente para combinar. Pruebe y sazone con sal adicional o jugo de limón según sea necesario. Cubrir con las almendras y espolvorear con los chips de verduras.

Ingredientes que necesitarás

Patatas Fritas De Verduras