Ensalada Cremosa de Patata y Jamón

Name: Ensalada Cremosa de Patata y Jamón
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) papel negro recién molido, al gusto; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta recién molida; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de oliva virgen extra; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) patatas baby tricolor o red bliss, en cuartos; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) jamón en rodajas; 2 cebolletas, finamente picadas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mostaza molida a piedra; 1 1 libra de calabacín, Regaliz amarillo y verde; 1 (puede ser o desnatar) pimentón dulce

Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que prueba la Ensalada cremosa de Patata y Jamón. Para $1.19 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 453 calorías, 7g de proteína, y 38g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Si tienes prosciutto, aceite de oliva, mostaza molida a piedra y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 46%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Ensalada Cremosa de Patata y Jamón, Ensalada de Jamón y Crottin con Vinagreta Cremosa de Lardon, y Ensalada De Primavera Con Remolacha, Jamón y Aderezo Cremoso de Cebolla para recetas similares.

Instrucciones

Prepara la ensalada: Precalienta el horno a 400 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Cepille una bandeja para hornear con el aceite de oliva y coloque el jamón en una sola capa.

Ingredientes que necesitarás

Jamón

Oliva

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee hasta que la grasa se haya fundido y el jamón esté crujiente, de 12 a 14 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Jamón

Equipo que necesitarás

Horno

Retire el jamón a una rejilla y deje enfriar por completo, luego diviértalo en trozos y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Jamón

Mientras tanto, llene una olla grande con agua fría; agregue las papas y una pizca de sal. Lleve a ebullición, luego reduzca el fuego a medio bajo y cocine a fuego lento hasta que las papas estén tiernas, aproximadamente 15 minutos. (Las papas continuarán cocinándose cuando las saque del agua, ¡y no querrá una ensalada de papas blanda!)

Ingredientes que necesitarás

Ensalada De Patatas

Patata

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Olla

Escurrir en un colador, luego colocar el colador sobre la olla ahora vacía, fuera del fuego, para permitir que el exceso de humedad se evapore de las papas.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Equipo que necesitarás

Colador

Olla

Prepara el aderezo: En un tazón grande, bate la mayonesa, las cebolletas, el azúcar, el pimentón, la mostaza y el vinagre. Pruebe y luego sazone con sal y unos trozos de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa