Nunca puede tener demasiadas recetas mexicanas, así que pruebe las Enchiladas Suizas HERDEZ®. Una porción contiene 378 calorías, 19g de proteína, y 18g de grasa. Para $1.7 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Funciona bien como plato principal. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Dirígete a la tienda y compra ajo, tomates, tortillas de maíz y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la crema agria, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Crema Agria como postre. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 53%. Recetas similares incluyen Enchiladas Suizas, Enchiladas Suizas, y Enchiladas Suizas.
Instrucciones
1
Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrase ligeramente la rejilla. Ase tomates a la mitad y chile serrano a la parrilla, dóblelos por todos lados, aproximadamente 8 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Chile Serrano
Tomates
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Parrilla
2
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
Equipo que necesitarás
Horno
3
Reserve 2 onzas de la salsa de tomate verde para cocinar para servir.
Ingredientes que necesitarás
Tomates
Salsa
4
Coloque los tomates asados, el chile serrano, la cebolla, el ajo, la sal, el caldo de pollo y la salsa verde para cocinar de 10 onzas en la licuadora. Licuar durante 15 segundos.
Ingredientes que necesitarás
Chile Serrano
Caldo De Pollo
Tomates
Ajo
Cebolla
Salsa
Sal
Equipo que necesitarás
Blender
5
Añadir trozos de queso suizo. Mezcla de nuevo. (Si la salsa sabe demasiado picante, agregue 1 cucharada de crema agria.)
Ingredientes que necesitarás
Queso Suizo
Crema Agria
Salsa
6
Vierte 1/4 de taza de salsa para enchiladas en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas para cubrir el fondo.
Ingredientes que necesitarás
Salsa Para Enchiladas
Equipo que necesitarás
Bandeja Para Hornear
7
Divide el pollo entre las tortillas y enrolla. Colocar en una fuente para hornear, con la costura hacia abajo.
Ingredientes que necesitarás
Rodajas Gruesas De Pepinillo Encurtido
Pollo Entero
Rollo
Equipo que necesitarás
Bandeja Para Hornear
8
Vierta la salsa de enchilada sobre las tortillas enrolladas.
Ingredientes que necesitarás
Salsa Para Enchiladas
Rodajas Gruesas De Pepinillo Encurtido
9
Coloque rodajas de queso suizo encima de la salsa y cubra con rodajas de aguacate.
Ingredientes que necesitarás
Rodajas De Aguacate
Queso Suizo
Salsa
10
Espolvorear la cazuela con queso rallado.
Ingredientes que necesitarás
Queso Rallado
11
Cubrir con papel de aluminio y hornear en el horno precalentado durante 20 minutos; destapar y hornear 10 minutos hasta que el queso se derrita y burbujee.
Ingredientes que necesitarás
Queso
Equipo que necesitarás
Horno
Papel De Aluminio
12
Servir con la salsa reservada. Cubra con crema agria o crema de mesa mexicana.
Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante
El mexicano se puede combinar con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Podrías probar con Burn Cottage Cashburn Pinot Noir. A los críticos les gusta con una calificación de 4.7 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 30 dólares por botella.