Enchiladas de Pollo, Chile y Queso

Name: Enchiladas de Pollo, Chile y Queso
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pollo sin piel cocido, desmenuzado (de 1 1/2 lb. pollo asado); 113 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO chiles verdes suaves cortados en cubitos, escurridos; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cilantro finamente picado; 80 2 pulgadas tortillas de maíz de 1/2 pulgada; 3 clavo ajo picado; 1 chile jalapeño, sin semillas y picado; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo bajo en sodio; 454 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO lata) salsa verde enlatada; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso cheddar afilado en trozos gruesos; 1 1 cucharada de orégano seco 1 1/2 cucharadita de especias mixtas; 1 cebolla amarilla, finamente picada

La receta de Enchiladas de Pollo, Chile y Queso podría satisfacer su antojo mexicano en aproximadamente 1 hora y 5 minutos. Para $5.44 por porción, tienes un plato principal que sirve 8. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 2783 calorías, 84g de proteína, y 53g de grasa por porción. Es perfecto para El Super Bowl. Una mezcla de pollo, caldo de pollo, cebolla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 83%. Esta puntuación es genial. Tratar Enchiladas de Chile con Queso, Enchiladas de Chile y Queso, y Enchiladas de Chile con Queso para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 191°. Rocíe una fuente para hornear de 9 por 13 pulgadas con aerosol para cocinar. Caliente el aceite en una sartén mediana a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Agregue la cebolla y cocine, revolviendo, hasta que se ablande pero no se dore, durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue el ajo y el jalapeo y cocine 2 minutos más, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Retirar del fuego y dejar enfriar ligeramente.

En un tazón grande, combine la mezcla de cebolla, pollo, 1 taza de queso, 1/2 taza de salsa y chiles verdes suaves. Revuelva hasta que esté bien combinado.

Ingredientes que necesitarás

Ají Verde

Pollo Entero

Queso

Cebolla

Dientes De Ajo

Equipo que necesitarás

Tazón

Vierta el caldo en la sartén y caliente hasta que casi hierva a fuego lento. Trabajando de uno en uno, sumerja una tortilla de maíz en el caldo, teniendo cuidado de trabajar rápidamente para que la tortilla no se ablande demasiado, luego transfiérala a un lugar de trabajo limpio. Cuchara alrededor de 2 cucharadas. de mezcla de pollo en el centro de la tortilla.

Ingredientes que necesitarás

Tortilla De Maíz

3/4 Libra De Carne De Res Asada Cocida En Rodajas Finas

Pollo Entero

Caldo

Chapuzón

Equipo que necesitarás

Sartén

Enrolle la tortilla alrededor del relleno como un cigarro y transfiera, con la costura hacia abajo, al plato preparado. Repetir con las tortillas restantes y el relleno.

Ingredientes que necesitarás

3/4 Libra De Carne De Res Asada Cocida En Rodajas Finas

Rollo

Vierta la salsa restante sobre las enchiladas, extendiéndola para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo

Espolvorea el queso restante por encima.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Hornee las enchiladas, sin tapar, hasta que el queso se derrita y las enchiladas estén calientes, aproximadamente 20 minutos. Justo antes de servir, espolvorear con cilantro.

Ingredientes que necesitarás

1 Kg De Tortillas De Maíz

Queso

Equipo que necesitarás

Horno

Equipo

Ingredientes

Porciones:

9461 libra de Mafaldi fresco si es posible

pollo sin piel cocido, desmenuzado (de 1 1/2 lb. pollo asado)113Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

chiles verdes suaves cortados en cubitos, escurridos 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

cilantro finamente picado 802 pulgadas

tortillas de maíz de 1/2 pulgada 3clavo

ajo picado 1

chile jalapeño, sin semillas y picado 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo de pollo bajo en sodio 454Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

lata) salsa verde enlatada 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso cheddar afilado en trozos gruesos 11 cucharada de orégano seco

1 1/2 cucharadita de especias mixtas 1

cebolla amarilla, finamente picada

Vino recomendado: Cava, Garnacha, Shiraz

El chile funciona muy bien con Cava, Garnacha y Shiraz. Estos tintos jugosos no tienen demasiado tanino (importante para los alimentos picantes), pero un vino espumoso como el cava puede domar el calor aún mejor. El Cava Torres Sangre de Toro con una calificación de 5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 15 dólares por botella.