Enchiladas de Pollo

Name: Enchiladas de Pollo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de pimienta blanca en polvo; 8 tortillas de maíz; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Crema fresca o crema agria; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Cilantro fresco, picado; 3 dientes de ajo picados; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. comino molido; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Queso Monterrey jack; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Salsa para decorar; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pollo cocido y rallado; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomates picados; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite vegetal

Las Enchiladas de Pollo podrían ser solo el plato principal que está buscando. Para $2.68 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 825 calorías, 53g de proteína, y 53g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 196 personas han probado y les ha gustado esta receta. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Diríjase a la tienda y recoja caldo de pollo, comino molido, pollo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el comino molido, puede seguir este plato principal con el Mousse de Chocolate Marroquí como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 88%. Esta puntuación es increíble. Tratar Enchiladas de Pollo, Enchiladas De Pollo Con Salsa De Tomate, y Enchiladas Verdes con Pavo (Enchiladas Verdes de Pavo de Chile) para recetas similares.

Instrucciones

Para hacer la salsa: En una sartén grande a fuego alto, calienta el aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el ajo y el chile y saltee hasta que estén dorados, de 5 a 7 minutos. Agregue el comino y saltee hasta que esté fragante, unos 30 segundos más.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Pimienta De Chile

Comino

Añadir los tomates, la sal, la pimienta y el caldo. Revuelva y cocine a fuego medio-bajo durante aproximadamente 15 minutos minutes.In un procesador de alimentos o una licuadora, procesa la mezcla de salsa hasta obtener un puré suave, en lotes si es necesario. Devolver el puré a la olla y conjunto a fuego medio durante 5 minutos más y reservar.coma aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio. Calentar las tortillas de una en una en la sartén caliente hasta que se ablanden, unos 20 segundos por lado.Engrasa ligeramente una fuente para hornear lo suficientemente grande como para contener 8 enchiladas una al lado de la otra.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Tomate

Pimienta

Caldo

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Sal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Bandeja Para Hornear

Blender

Coloque el pollo rallado en el centro de una tortilla, espolvoree el relleno con 2 cucharadas. de queso y 2 cucharadas de salsa.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Desmenuzado

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Queso

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Enrolle la tortilla y colóquela en el plato, con la costura hacia abajo. Repite hasta que hayas formado las 8 enchiladas.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Rollo

Rocíe la salsa reservada sobre la parte superior de las enchiladas y espolvoree con el queso restante.7

Ingredientes que necesitarás

Queso

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Hornee las enchiladas hasta que el relleno esté burbujeando y el queso esté derretido y dorado, aproximadamente 20 minutos. Transfiera cuidadosamente 2 enchiladas a cada uno de los 4 platos, adorne con la crema agria, la salsa y el cilantro fresco y sirva inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

Cilantro Fresco

Crema Agria

Queso

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Equipo que necesitarás

Horno

Equipo

Sartén

Procesador De Alimentos

Bandeja Para Hornear

Blender

Horno

Ingredientes

Porciones:

4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de pimienta blanca en polvo 8

tortillas de maíz 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Crema fresca o crema agria 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Cilantro fresco, picado 3

dientes de ajo picados 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

comino molido 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Queso Monterrey jack 2(invierno)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Salsa para decorar 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pollo cocido y rallado 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tomates picados 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite vegetal

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Pinot Noir Alexana Revana Vineyard con una calificación de 4.7 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 42 dólares por botella.