Enchiladas Apiladas con Pavo y Frijoles Chipotles
Enchiladas apiladas con Pavo y Frijoles Chipotles es un gluten plato principal. Una porción contiene 728 calorías, 40g de proteína, y 30g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.92 por porción. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Dirígete a la tienda y compra carne de pavo, salsa de enchilada medio caliente, tortillas de maíz de diámetro y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar los tomates, puede seguir este plato principal con el Bolas de Palomitas de Maíz de Peonía Rosa como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 78%. Esta partitura es sólida. Tratar Enchiladas Apiladas de Olla de Barro, Enchiladas de Pollo Apiladas, y Enchiladas Apiladas para el Desayuno para recetas similares.
Instrucciones
Coloque la rejilla en el centro del horno y precaliente a 93°. Lleve la salsa para enchiladas a fuego lento en una sartén mediana a fuego medio. Reduzca el fuego a muy bajo.
Combine los frijoles refritos y los chipotles en otra sartén mediana. Revuelva la mezcla de frijoles a fuego medio hasta que se caliente completamente, aproximadamente 5 minutos.
Sumerja 1 tortilla en la salsa para enchiladas hasta que se ablande, aproximadamente 10 segundos. Con pinzas, transfiera la tortilla a un plato a prueba de horno.
Esparce 1/3 de taza de mezcla de frijoles. Cubra con 1 cucharada de cebolla verde. Sumerja la segunda tortilla en la salsa; coloque encima de la mezcla de frijoles. Cubra con 1/2 taza de carne de pavo, luego 1 cucharada de cebollas verdes. Sumerja la tercera tortilla en la salsa.
Coloque encima del pavo; espolvoree con 1/3 taza de queso Jack, luego 1 cucharada de cebolletas verdes. Sumerja la cuarta tortilla en la salsa; colóquela encima del queso Jack.
Espolvoree con 2 cucharadas de queso fresco. Repita el procedimiento con las tortillas restantes, la mezcla de frijoles, las cebollas verdes, el pavo, el queso Jack y el queso fresco.
Transfiera al horno y cocine hasta que se caliente completamente, aproximadamente 5 minutos.
Rocíe la salsa de enchilada restante sobre las pilas de tortillas.
Espolvoree cada uno con tomates cortados en cubitos, aguacate y cebollas verdes restantes y sirva tibio.
* Los chiles chipotle son simplemente jalapeños secos y ahumados, se venden enlatados en una salsa de tomate picante, a veces llamada adobo. Encuéntralos en algunos supermercados, tiendas de alimentos especializados y mercados latinos.