El mejor stroganoff de ternera
La receta Best Beef Stroganoff podría satisfacer tu antojo de comida de Europa del Este en aproximadamente 45 minutos . Por $2.23 por porción , obtienes un plato principal para 8 personas. Una porción contiene 459 calorías , 23 g de proteína y 19 g de grasa . Te lo ofrece Allrecipes. 96 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Una mezcla de ajo, cebollas, hongos y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. En general, esta receta obtiene una sólida puntuación de 69% . Prueba Beef Stroganoff w Bella Mushrooms , Classic Beef Pasta Stroganoff y Easy Weeknight Beef Stroganoff para recetas similares.
Instrucciones
Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada.
Agregue los fideos y cocínelos durante 5 a 7 minutos o hasta que estén al dente; escurra.
Derretir la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio-alto. Agregar las cebollas y el ajo y cocinar hasta que estén ligeramente tiernos.
Mezclar los champiñones y continuar cocinando 2 minutos.
Coloque las tiras de filete en una cacerola y cocínelas durante aproximadamente 1 minuto.
Mezclar el consomé, el vino Borgoña y el jugo de limón. Llevar a ebullición.
En un bol pequeño, mezcle bien la harina con el agua fría hasta que quede una mezcla homogénea. Reduzca el fuego de la cacerola a mínimo. Mientras revuelve constantemente, vierta lentamente la mezcla de harina en la cacerola. Vuelva a hervir gradualmente mientras revuelve rápidamente, hasta que la salsa quede espesa y homogénea. Cubra la cacerola y continúe cocinando durante 5 minutos, revolviendo de vez en cuando.
Retirar del fuego, dejar enfriar un poco y agregar la crema agria.
Sirva sobre fideos de huevo cocidos.