Eglefino A La Parrilla Relleno De Limón Y Hierbas

Name: Eglefino A La Parrilla Relleno De Limón Y Hierbas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Hierbas frescas, tomillo, perejil; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Cebolla verde (solo en la parte superior), picada; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra molida fresca; 2 kilogramos Eglefino entero eviscerado y limpiado; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 1 Limón, cortado en círculos

El Eglefino a La Parrilla Relleno De Limón Y Hierbas es un sin gluten, sin lácteos, 30 enteros y pescatarianos guarnición. Esta receta sirve 6 personas. Una porción de este plato contiene alrededor 62g de proteína, 11g de grasa y un total de 372 calorías. Para $7.7 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Dirígete a la tienda y compra aceite de canolan, sal kosher, limón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 2 personas han probado y les ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 74%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Pescado al Horno con Sal Relleno de Hierbas y Limón, Cena del Domingo: Pescado Asado Relleno de Limón y Hierbas, y Tomates A La Parrilla Con Hierbas Y Limón.

Instrucciones

Enciende la parrilla a fuego alto. Mientras tanto, coloque el pescado en una bandeja grande o tabla de cortar, y cubra ambos lados del pescado con aceite.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Parrilla

Espolvoree generosas cantidades de sal y pimienta por ambos lados. Rellena la cavidad del pescado con el limón, las hierbas y la cebolla verde.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Cebollas Verdes

Hierbas

Limón

Pescado

Saque el pescado de la bandeja y colóquelo directamente en la parrilla y cocine (aproximadamente 10 minutos por pulgada), asegurándose de voltear a la mitad del proceso. Cuando haya terminado, transfiéralo a una bandeja o tabla limpia y retire la cabeza. Mueva el cuerpo del pescado a un plato para servir.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retire la capa de piel de la parte superior. Con una cuchara para servir o una espátula de metal, encuentre la capa superior de huesos y sirva la carne que se encuentra por encima de ella. En este punto, debería poder quitar los huesos del pescado entero, dejando solo la carne restante en el plato.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Carne

Equipo que necesitarás

Espátula

Equipo

Tabla De Cortar

Parrilla

Espátula

Ingredientes

Porciones:

596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Hierbas frescas, tomillo, perejil 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Cebolla verde (solo en la parte superior), picada 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pimienta negra molida fresca 2kilogramos

Eglefino entero eviscerado y limpiado 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher 1

Limón, cortado en círculos

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el eglefino. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Podrías probar el vino FitVine Pinot Grigio. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 18 dólares por botella.