Dol Sot Bi Bim Bap

Name: Dol Sot Bi Bim Bap
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas refresco de crema dietética; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) zanahorias, en juliana; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta de ají (Kochujang); 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) pepino en juliana; 4 setas shiitake secas; 6 huevos; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) brotes de soja frescos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aderezo de limón y pimienta; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz blanco glutinoso (pegajoso) sin cocer, enjuagado; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla verde picada; 6 hoja nori, desmenuzado; 567 Nueces del tipo que quieras (picadas) filete de costilla, en rodajas finas; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta al gusto; 6 (invierno) taza de edamame congelado, descongelado; 4 (invierno) semillas de sésamo tostadas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) espinacas frescas, lavadas y picadas; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar blanco

Necesita un plato principal sin gluten y sin lácteos? Dol Sot Bi Bim Bap podría ser una gran receta para probar. Para $5.96 por porción, esta receta cubiertas 46% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 986 calorías, 39g de proteína, y 35g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. 156 personas se alegraron de haber probado esta receta. Una mezcla de brotes de soja, cebolla verde, ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 93%. Esta puntuación es excepcional. Recetas similares incluyen .

Instrucciones

Prepara el adobo para la carne de res.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Carne

Combine la salsa de soja, los azúcares, el ajo, las cebollas verdes y las semillas de sésamo en un tazón grande; agregue las tiras de carne en rodajas a la marinada y sazone con sal y pimienta. Cubra y refrigere durante al menos 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Cebollas Verdes

Semillas De Sésamo

Salsa De Soja

Marinar

Ajo

Carne

Equipo que necesitarás

Tazón

Ponga a hervir el arroz y el agua en una cacerola a fuego alto. Reduzca el fuego a medio-bajo y tape; cocine a fuego lento hasta que el arroz esté tierno y el líquido se haya absorbido, de 20 a 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Arroz

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Precaliente un horno a 425 grados F (220 grados C) y coloque 6 cuencos coreanos de piedra en el horno.

Equipo que necesitarás

Tazón

Horno

Combine los champiñones shiitake y 1/2 taza de agua caliente en un tazón pequeño, y remoje durante unos 10 minutos, hasta que se ablande. Cortar y desechar los tallos. Rebana finamente las tapas. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Setas Shiitake

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Llevar una cacerola de agua a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue las espinacas al agua el tiempo suficiente para que las hojas se marchiten y luego escurra y seque con palmaditas. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Espinacas

Agua

Combine el pepino y las zanahorias en un tazón y sazone con sal y pimienta. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pepino

Zanahoria

Equipo que necesitarás

Tazón

Precalienta el wok a fuego medio-alto. Cocine las zanahorias y los pepinos en una pequeña cantidad de aceite de sésamo para ablandarlos, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Sésamo

Pepino

Zanahoria

Equipo que necesitarás

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Retirar de la sartén y reservar.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue una pequeña cantidad de aceite de sésamo a la sartén y cocine las espinacas en aceite de sésamo durante uno o dos minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Sésamo

Espinacas

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire las espinacas de la sartén y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Espinacas

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las tiras de carne y el adobo al wok; cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que el líquido reduzca su volumen, aproximadamente de 4 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Carne

Equipo que necesitarás

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Transfiera los cuencos de piedra del horno a una superficie resistente al calor adecuada.

Equipo que necesitarás

Tazón

Horno

Cepille cada tazón con aceite de sésamo para cubrir. Divide el arroz en los tazones y empaca suavemente hasta el fondo (el arroz debe chisporrotear a medida que lo arreglas). Coloca los pepinos y las zanahorias, los brotes de soja, las verduras, los champiñones shiitake y la mezcla de carne de res sobre cada poción de arroz. Inmediatamente antes de servir , agregue una yema de huevo cruda a cada tazón, rocíe con aproximadamente una cucharada de aceite de sésamo y cubra con el nori.

Ingredientes que necesitarás

Setas Shiitake

Brotes De Soja