Dedos de Dama Caseros
Los dedos de dama caseros pueden ser solo el postre que está buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 1g de proteína, 2g de grasa y un total de 51 calorías. Para 10 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 24. Es traído a usted por Foodnetwork. 6 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tiene sal, harina, azúcar y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlos. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 9%, que es mejorable. Tratar Dedos de Dama, Dedos de Dama, y Dedos de Primera Dama para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 350 grados F. Engrasa y enharina 2 bandejas para hornear con 2 cucharadas de mantequilla y 2 cucharadas de harina. Marque líneas paralelas en la harina a lo largo de la bandeja aproximadamente 4 pulgadas de distancia.
Ponga los huevos y el azúcar en un tazón grande y, con una batidora eléctrica equipada con un batidor de alambre, bata a velocidad media-alta hasta que la mezcla esté de color amarillo pálido, espesa y haya triplicado su volumen, aproximadamente 8 minutos, usando la batidora.
Agregue las claras de huevo, los 3/4 de taza restantes de harina, sal y vainilla, doble para mezclar bien para que la mezcla quede suave. Llene una bolsa de pastelería grande con un tubo liso de 3/4 de pulgada con la mezcla. Coloque los dedos de aproximadamente 4 1/2 pulgadas de largo en la bandeja para hornear, usando las líneas como guía. Espolvorea los dedos de las mariquitas con azúcar en polvo.
Hornee durante 15 a 18 minutos, o hasta que esté firme por fuera y suave en el centro.