Cómo hacer Salmón en Pergamino

Name: Cómo hacer Salmón en Pergamino
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 10 spears espárragos; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta negra molida al gusto; 1 1 libra de calabacín, aceite de oliva virgen extra; 6 pequeño patata; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de salmón sin piel, deshuesados, de corte central

Cómo hacer Salmón en pergamino podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 2 personas y cuesta 6 6.62 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 63g de proteína, 17g de grasa y un total de 727 calorías. 111 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es traído a usted por Allrecipes. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, 30 enteros y pescatarianos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 55 minutos. Si tiene sal y pimienta molida, filetes de salmón cortados en el centro, papas y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 99%, lo cual es increíble. Tratar Salmón En Pergamino, Salmón Al Horno Pergamino, y Salmón en Papel Pergamino para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).

Equipo que necesitarás

Horno

Tome dos trozos de papel pergamino, doble por la mitad y corte un semicírculo comenzando en cada pliegue. Deben ser similares a una forma de corazón cuando se despliegan. Cubra cada trozo de pergamino con aceite de oliva por ambos lados.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Coloque las papas en una cacerola y cúbralas con agua con sal; lleve a ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, aproximadamente 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Drenar.

Llevar a ebullición una olla de agua ligeramente salada.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue los espárragos y cocine sin tapar hasta que estén ligeramente tiernos, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Escurrir en un colador, luego sumergir inmediatamente en agua helada durante varios minutos hasta que se enfríe para detener el proceso de cocción. Una vez que los espárragos estén fríos, escurrir bien y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Agua

Equipo que necesitarás

Colador

Coloque 1 filete de salmón, la mitad de los espárragos y la mitad de las papas en el centro de un lado de un papel pergamino preparado.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Salmón

Espárragos

Patata

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Espolvorear con sal y pimienta y rociar con aceite de oliva virgen extra. Doble la otra mitad del círculo y selle el borde del pergamino haciendo pliegues superpuestos alrededor del borde. Al final, doble el último pliegue en la dirección opuesta al resto para asegurarse de que se selle. Repita con el segundo trozo de pergamino preparado y los ingredientes restantes.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra

Sal Y Pimienta

Coloque las bolsas en una bandeja para hornear.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornear en el horno precalentado durante 15 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Retirar del horno y dejar reposar durante 5 minutos antes de cortar el pergamino abierto. El salmón se hace cuando se escama fácilmente con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Equipo que necesitarás

Horno

Equipo

Ingredientes

Porciones:

spears espárragos 2Ruibarbo, picado fresco o congelado

sal y pimienta negra molida al gusto 11 libra de calabacín,

aceite de oliva virgen extra 6pequeño

patata 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de salmón sin piel, deshuesados, de corte central

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Chardonnay de reserva de viñedos Lewis de la Familia Frank con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 62 dólares por botella.