Curry Verde Tailandés
La receta de Curry Verde Tailandés podría satisfacer su antojo indio alrededor 1 hora. Esta receta sirve 8 personas. Una porción contiene 307 calorías, 27g de proteína, y 10g de grasa. Para $2.2 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. No a mucha gente le gustó este plato principal. Si tienes frijoles, pasta de curry, azúcar morena y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Para usar el azúcar moreno oscuro, puede seguir este plato principal con el Galletas de Azúcar Morena con Mantequilla Marrón como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta partitura es sólida. Tratar Pasta Casera De Curry Verde Tailandés (Y Un Curry Verde Tailandés Fácil), Pastel de Carne de Pavo con Curry Verde Tailandés y Calabacín en Salsa de Curry Verde con Leche de Coco, y Curry Verde de Verduras Tailandesas, Cómo hacer Curry Verde de Verduras Tailandesas para recetas similares.
Instrucciones
Ponga a hervir una cacerola mediana de agua con 1/2 cucharadita de sal. Escaldar las judías verdes y las zanahorias durante 2 minutos; escurrir. Reservar.
En una olla pesada de 4 a 5 cuartos, cocine la pasta de curry a fuego medio, revolviendo constantemente durante 1 minuto.
Agregue la leche de coco, el caldo de pollo, la salsa de pescado y el azúcar, y cocine a fuego lento rápidamente hasta que el líquido se reduzca en aproximadamente un tercio (10-15 minutos).
Agregue la batata a la olla y cocine a fuego lento hasta que comience a ablandarse (5 minutos).
Agregue el pollo, si lo usa, cocine a fuego lento y cocine hasta que ya no esté rosado (5 minutos).
Agregue el calabacín, las verduras escaldadas y el tofu (si lo usa). Continúe cocinando, cubierto, hasta que el calabacín esté tierno (3-5 minutos más).
* Para hacer este plato vegetariano, sustituya el caldo de pollo y la salsa de pescado por caldo de verduras y salsa de soja.