Curry de Bacalao

Name: Curry de Bacalao
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 794 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates cortados en cubitos con jugo; 1 1 libra de calabacín, cardamomo; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro picado; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de bacalao, cortados en trozos; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 2 latas (14 oz) de caldo de pollo bajo en sodio; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. ¼ cucharadita de orégano; 1 1 libra de calabacín, pasta de ajo; 1 1 libra de calabacín, pasta de jengibre; 2 chiles jalapeños frescos, sin semillas y cortados en cubitos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 chalota, rallada o picada; 1 ( berenjenas) cebolla picada; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. cúrcuma; 2 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

El bacalao al curry es un sin gluten, sin lácteos, 30 enteros y pescatarianos plato principal. Esta receta sirve 4 porciones con 240 calorías, 24g de proteína, y 9g de grasa cada. Para $2.65 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Esta receta es típica de la cocina india. Si tiene cebolla, pasta de ajo, comino y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el cardamomo, puede seguir este plato principal con el Pastel de Suero de Leche de Cardamomo como postre. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 71%, lo cual es bastante bueno. Similar recetas Sartén con Chile y Lima Bacalao, Bacalao Asado Con Tomates y Cebolla Roja, y [Reseña - Producto] Rápido Curry de Pollo Malasio (ft. A1 Salsa de Curry Instantáneo de Carne).

Instrucciones

Calentar el aceite en una sartén a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Colocar la cebolla en la sartén. Reduzca el fuego a bajo y cocine, revolviendo a menudo, durante 15 minutos o hasta que esté suave y dorado.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Mezcle la pasta de ajo y la pasta de jengibre en la sartén. Cocine 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Ajo

Pasta De Jengibre

Equipo que necesitarás

Sartén

Mezcle el comino, el cilantro, el cardamomo, la cúrcuma y la sal. Agregue el jalapeño, el cilantro, el jugo de limón y los tomates con el jugo, raspando los trozos marrones del fondo de la sartén. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego a bajo, tape y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Si lo desea, la salsa se puede reservar durante unas horas en este punto para permitir que los sabores se mezclen.

Ingredientes que necesitarás

Tomates En Jugo

Jugo De Limón

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Cardamomo

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Chile Jalapeño

Cúrcuma

Comino

Salsa

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Vuelve a hervir la salsa y coloca el bacalao en la sartén. Reduzca el fuego a bajo y cocine durante 15 minutos, o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Pescado

Bacalao

Equipo que necesitarás

Sartén

Equipo

Sartén

Ingredientes

Porciones:

794Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates cortados en cubitos con jugo 11 libra de calabacín,

cardamomo 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro picado 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de bacalao, cortados en trozos 21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

2 latas (14 oz) de caldo de pollo bajo en sodio 21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

¼ cucharadita de orégano 11 libra de calabacín,

pasta de ajo 11 libra de calabacín,

pasta de jengibre 2

chiles jalapeños frescos, sin semillas y cortados en cubitos 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 chalota, rallada o picada 1( berenjenas)

cebolla picada 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

cúrcuma 2(invierno)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El bacalao se puede combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Pinot Gris de Chehalem 3 Vineyard con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 26 dólares por botella.