Cupcakes de Zanahoria con Glaseado de Queso Crema de Mantequilla Marrón

Name: Cupcakes de Zanahoria con Glaseado de Queso Crema de Mantequilla Marrón
Prep time: 10 h
Cook time: 10 h
Total time: 10 h
Yield: 12
Cuisine: América
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla blanda para engrasar las formas para hornear; 2 (puede ser o desnatar) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 250 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/4 tazas de azúcar morena envasada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (2 palitos) mantequilla; 100 Nueces del tipo que quieras (picadas) 3/4 de taza de harina de pastel; 115 Nueces del tipo que quieras (picadas) taza de zanahoria finamente rallada, rallada en los pequeños agujeros de un rallador de cajas; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso crema, suavizado; 1 (puede ser o desnatar) Curry de madrás; 8 grande claras de huevo, a temperatura ambiente; 1 (puede ser o desnatar) canela molida; 1 1 libra de calabacín, jengibre molido; 1 (puede ser o desnatar) sal kosher; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar en polvo, tamizado; 2 (puede ser o desnatar) extracto puro de vainilla

Cupcakes de Zanahoria con Glaseado de Queso Crema de Mantequilla Marrón podría ser solo el Americano receta que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 8g de proteína, 33g de grasa y un total de 484 calorías. Esta receta sirve 12 y cuesta $1.1 por porción. 173 personas quedaron impresionadas con esta receta. Una mezcla de mantequilla, polvo de curry de madrás, azúcar morena y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 10 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 26%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Cupcakes de Zanahoria y Piña con Glaseado de Queso Crema de Mantequilla Marrón, Cupcakes de Zanahoria y Calabacín con Glaseado de Azúcar Morena de Arce y Queso Crema cubierto con una Nuez Confitada, y Cupcakes de Calabaza de Mantequilla Marrón con Glaseado de Queso Crema de Caramelo para recetas similares.

Instrucciones

Ponga la mantequilla en una cacerola pequeña y cocine a fuego medio, revolviendo a menudo, hasta que esté dorada y aromática, durante unos 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retire la sartén del fuego y transferir a un tazón grande. Permitir que la mantequilla se enfríe a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Tazón

Sartén

En otro tazón grande, tamiza el azúcar morena, la harina de almendras, la harina para pastel, el polvo de hornear y las especias. Use una espátula de goma o un raspador de masa de plástico para empujar los grumos a través del tamiz.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Hornear

Harina De Almendras

Azúcar Morena

Harina Para Pasteles

Especia

Pasta

Equipo que necesitarás

Raspador De Masa

Espátula

Tamiz

Tazón

Añadir las claras de huevo y la sal a los ingredientes secos y batir hasta que estén suaves. Ponga alrededor de un cuarto de esta masa en el tazón con la mantequilla marrón fría y bata hasta que esté bien combinada. A continuación, agregue la mezcla de mantequilla marrón de nuevo al tazón de las tres cuartas partes restantes de la masa y bata para combinar. Con una espátula de goma, dobla la zanahoria.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Mantequilla

Zanahoria

Sal

Equipo que necesitarás

Espátula

Batir

Tazón

Cubra el tazón y refrigere la masa durante 8 horas o toda la noche.

Equipo que necesitarás

Tazón

Cuando esté listo para hornear los muffins, precaliente el horno a 350 ° F. Cubra los pozos de un molde para muffins con papel y reserve.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Muffins

Horno

Retire la masa del refrigerador y colóquela en la bandeja para muffins preparada, usando un poco menos de 1/2 taza de masa por magdalena y divida la masa uniformemente entre los pocillos de la bandeja para muffins.

Ingredientes que necesitarás

Magdalenas

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Muffins

Hornee durante 25 minutos sin abrir el horno, hasta que la parte superior de los cupcakes esté bien abovedada y uniformemente dorada. Después de 25 minutos, puede abrir el horno y verificar si está listo, horneando unos minutos más si es necesario, para un tiempo total de cocción de 25 a 28 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Magdalenas

Equipo que necesitarás

Horno

Retire la sartén del horno y enfríe en una rejilla de alambre antes de retirar los cupcakes.

Ingredientes que necesitarás

Magdalenas

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Horno

Sartén

Enfríe los cupcakes a temperatura ambiente antes de glasearlos con Glaseado de Queso Crema de Mantequilla Marrón (consulte los siguientes pasos).

Ingredientes que necesitarás

Glaseado

Magdalenas

Mantequilla

Ponga la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio y cocine, revolviendo a menudo, hasta que esté dorada y aromática, de 3 a 5 minutos después de que la mantequilla se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Vierta la mantequilla marrón en un tazón y déjela a un lado para que se enfríe completamente a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Tazón

Ponga el queso crema en el tazón de una batidora eléctrica y agregue el azúcar en polvo, el extracto de vainilla y la sal. Luego, usando el accesorio de paleta, bate la mezcla durante 2 minutos. Baje la velocidad a media-baja y rocíe lentamente la mantequilla marrón. Continúa batiendo durante 1 minuto más, luego raspa la paleta y el tazón, y el glaseado estará listo para usar.

Ingredientes que necesitarás

Extracto De Vainilla