Cupcakes de Plátano y Chocolate

Name: Cupcakes de Plátano y Chocolate
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 24
Cuisine: América
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 1 (puede ser o desnatar) Sobre el azúcar glas; 1 plátano maduro, en puré; 5 plátanos maduros en puré; 828 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas refresco de crema dietética; 3 pegar Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 3 pegar Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 4 pegar mantequilla en cubos; 828 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para pasteles; 3 (invierno) ganache de chocolate; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) 2 tazas (12 onzas) de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 (puede ser o desnatar) crema de tártaro; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Cobertura batida y fresas frescas en rodajas, opcional; 3 yemas de huevo; 6 corteza de pastel de migas (Keebler); 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Aceite vegetal, para untar y freír.; 1 (puede ser o desnatar) 1 cebolla amarilla mediana, picada en trozos iguales; 1 1 libra de calabacín, (tubo grande); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 1 (puede ser o desnatar) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 2 (puede ser o desnatar) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes

Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba los Cupcakes de Plátano y chocolate. Esta receta hace 24 porciones con 808 calorías, 9g de proteína, y 49g de grasa cada. Para $1.14 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 3 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Dirígete a la tienda y compra extracto de vainilla, chispas de chocolate, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es típica de la cocina americana. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 22%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Cupcakes fritos de Ganache Gilbert: Cupcakes de Soda de Chocolate con Ganache, Glaseado de Plátano y Plátano Caramelizado, Cupcakes de Baby Shower: Cupcakes de Plátano y Chocolate con Glaseado de Mantequilla de Nueces de Macadamia, y Cupcakes de Plátano Bañados en Chocolate con Crema de Mantequilla de Plátano para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 350 grados F. Cubre un molde para cupcakes o muffins con 24 forros de cupcakes de tamaño normal.

Ingredientes que necesitarás

Regaliz De Cordón De Zapato

Equipo que necesitarás

Queso Manchego Rallado, Un Par De Puñados

Cocinar Polenta

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Mida todos los ingredientes con precisión. Llevar todos los ingredientes a temperatura ambiente.

Coloque la mantequilla en el tazón para mezclar. Con el accesorio de paleta, bate la mantequilla lentamente hasta que quede suave y cremosa.

Ingredientes que necesitarás

Cobertura Batida Y Cerezas Marrasquino Con Tallos, Opcional

Equipo que necesitarás

Como Quesos Para Tacos

Agregue el azúcar morena; mezcle la mezcla a velocidad moderada hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa, de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Refresco De Crema Dietética

Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad

Añadir los huevos de uno en uno. Después de cada adición, batir hasta que los huevos estén incorporados antes de agregar más. Después de que los huevos estén completamente incorporados, mezcle hasta que estén ligeros y esponjosos, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

(Keebler)

Mientras tanto, tamiza la harina, el polvo de hornear, la sal, el bicarbonato de sodio y la nuez moscada. Asegúrese de raspar los lados del tazón para asegurar la mezcla. A continuación, agregue un cuarto de los ingredientes secos tamizados a la mezcla de mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Sobre El Azúcar Glas

Harina Para Pasteles

Cobertura Batida Y Cerezas Marrasquino Con Tallos, Opcional

1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada En Trozos Iguales

(tubo Grande)

Equipo que necesitarás

Para Pincelar Y Freír

Mezcle hasta que se mezcle.

Mezclar la leche y el puré de plátano.

Ingredientes que necesitarás

Puré De Plátano

Aceite Vegetal, Para Untar Y Freír.

Agregue aproximadamente un tercio de los líquidos.

Mezcle hasta que se mezcle. Repetir hasta que todos los ingredientes estén incorporados.

Llene los forros de cupcakes medio llenos de masa y hornee hasta que estén dorados y horneados, aproximadamente 35 minutos. Enfríe los cupcakes por completo.

Ingredientes que necesitarás

Regaliz De Cordón De Zapato

Equipo que necesitarás

Queso Manchego Rallado, Un Par De Puñados

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Corta el centro de cada cupcake y rellena con la crema de Mantequilla de Plátano Francés. Sumerja la parte superior de la magdalena en la Ganache de chocolate. Frota generosamente la parte superior de cada cupcake con el Glaseado de Crema de Mantequilla de Merengue Italiano.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

1 Cono De Azúcar Helado

Regaliz De Cordón De Zapato

Rebanadas De Plátano Adicionales, Opcional

Hojas De Albahaca Fresca, Lavadas Y Escurridas

Combine el azúcar y 1/4 de taza de agua en una cacerola. Disolver el azúcar. Hervir hasta que alcance los 240 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Regaliz Amarillo Y Verde

Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Mientras el jarabe está hirviendo, apueste las yemas con una batidora eléctrica con un látigo de alambre hasta que estén espesas y ligeras.

Ingredientes que necesitarás

Chorrito De Extracto De Vainilla

Variedades De Hongos

Equipo que necesitarás

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Cuando el jarabe alcance la temperatura, viértalo muy lentamente en las yemas batidas mientras se baten constantemente. Continúa batiendo hasta que la mezcla esté completamente fría y las yemas estén muy espesas y ligeras.

Ingredientes que necesitarás

Chorrito De Extracto De Vainilla

Variedades De Hongos

Agregue la mantequilla un poco a la vez, agregándola tan rápido como sea absorbida por la mezcla.

Ingredientes que necesitarás

Cobertura Batida Y Cerezas Marrasquino Con Tallos, Opcional

Batir en el puré de vainilla y plátano. Si el glaseado está demasiado blando, refrigere hasta que esté lo suficientemente firme como para esparcirlo.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Cobertura De Caramelo Blanco, Opcional

Regaliz Amarillo Y Verde

Pon las chispas de chocolate en un bol a prueba de calor. En una cacerola, calienta la crema espesa a fuego lento. Una vez que se alcance una cocción a fuego lento, vierta sobre las virutas de chocolate. Con un batidor, batir hasta que quede suave y cremoso.

Ingredientes que necesitarás

2 Tazas (12 Onzas) De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)

Tazas De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Para Pincelar Y Freír

Combine 1 taza de azúcar y 1/2 taza de agua en una cacerola. Hierva hasta alcanzar los 230 grados F. Déjelo en paz. Cocine a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Regaliz Amarillo Y Verde

Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Mientras el jarabe está hirviendo, con un accesorio de látigo, comience a batir las claras de huevo y la crema de tártaro en un tazón para mezclar. Una vez que los picos comiencen a formarse, agregue el 1/4 de taza de azúcar restante para que los picos se endurezcan.

Ingredientes que necesitarás

Crema De Tártaro

Cobertura Batida Y Fresas Frescas En Rodajas, Opcional

Regaliz Amarillo Y Verde

Chorrito De Extracto De Vainilla

Equipo que necesitarás

Como Quesos Para Tacos

Cuando el jarabe alcance la temperatura, vierta lentamente en las claras de huevo batidas mientras se baten constantemente con la batidora a la velocidad más baja. Batir a fuego alto hasta que se enfríe, unos 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cobertura Batida Y Fresas Frescas En Rodajas, Opcional

Chorrito De Extracto De Vainilla

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo