Cupcakes de limón y merengue

Name: Cupcakes de limón y merengue
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: América
Ingredients: 200 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. azúcar de caña; 100 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. mantequilla ablandada; 2 huevos, más 2 claras de huevo; 2 limones con cáscara, más 2-3 cucharadas de jugo de limón; 100 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. harina autoperforante; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 3 cucharadas más 1-1/2 cucharadita de azúcar

Cupcakes de merengue de limón es una receta americana que sirve 12. Una porción contiene 187 calorías, 2g de proteína, y 8g de grasa. Para 31 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Funciona bien como postre. 115 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Esta receta de BBC Good Food requiere cuajada de limón, mantequilla, huevos y ralladura de limón. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 5%, que es mejorable. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Magdalenas de Merengue de Limón, Magdalenas de Merengue de Limón, y Magdalenas de Merengue de Limón.

Instrucciones

Calentar el horno a ventilador de 180C / 160C / gas

Equipo que necesitarás

Horno

Batir la mitad del azúcar y toda la mantequilla hasta que esté pálida, luego agregar los huevos enteros, uno por uno, batiendo bien cada vez. Agregue la ralladura y un poco de jugo de limón, luego agregue la harina. Compruebe la consistencia de la masa; debe dejar caer suavemente el extremo de una cuchara.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Huevo

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Agrega más jugo de limón si está un poco tieso.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Forrar una lata de bollo de 12 agujeros con cajas para pasteles y poner 1 cucharada grande de mezcla en cada una. Suavizar y luego hacer un poco de inmersión en el centro. Vierta 1 cucharadita de cuajada de limón en cada salsa y cubra con 1 cucharada de mezcla para pastel.

Ingredientes que necesitarás

Requesón De Limón

Chapuzón

Rollo

Hornear durante 10 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Mientras tanto, coloque las claras de huevo en un tazón limpio, bata hasta que se formen picos rígidos, luego agregue el resto del azúcar una cucharada a la vez. Sigue batiendo hasta que la mezcla luzca brillante y se haya espeso un poco, como espuma de afeitar. Coloca la mezcla con una cuchara en una bolsa de congelador y corta el extremo para dejar un agujero de 1,5 cm de diámetro.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Azucarera

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Sacar los pasteles de la parte superior del horno debe estar muy pálida y firme, luego colocar merengue por todos los pasteles. Vuelva al horno durante 10-15 minutos hasta que los pasteles estén cocidos y el merengue ligeramente dorado. Se puede hacer 1 día antes.

Equipo que necesitarás

Horno

Equipo

Horno

Batir

Tazón

Ingredientes

Porciones:

2001 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

azúcar de caña 1001 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

mantequilla ablandada 2

huevos, más 2 claras de huevo 2

limones con cáscara, más 2-3 cucharadas de jugo de limón 1001 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

harina autoperforante 43 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

3 cucharadas más 1-1/2 cucharadita de azúcar

Vino recomendado: Jerez En Crema, Moscato Dasti, Portuario

El jerez en crema, el Moscato d'Asti y el Oporto son excelentes opciones para hacer cupcakes. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados van bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con jerez de crema y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con oporto. Uno de los vinos que puedes probar es NV Johnson Estate Cream Sherry. Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 19 dólares.