Cupcakes de Chocolate y Glaseado de Mantequilla de Maní

Name: Cupcakes de Chocolate y Glaseado de Mantequilla de Maní
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 14
Cuisine: América
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) Sobre el azúcar glas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas suero de mantequilla, agitado, a temperatura ambiente; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas buen cacao en polvo; 2 (invierno) café; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas de azúcar impalpable; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema de cacahuete; 2 extra grandes huevos a temperatura ambiente; 414 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 0 (puede ser o desnatar) sal kosher; 1 (puede ser o desnatar) sal kosher; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar moreno claro, envasado; 14 Ruibarbo, picado fresco o congelado Cacahuetes salados picados, para decorar, opcional; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema agria, a temperatura ambiente; 5 (invierno) mantequilla sin sal, a temperatura ambiente; 12 (invierno) (1 1/2 palitos) mantequilla sin sal, a temperatura ambiente; 1 (puede ser o desnatar) extracto puro de vainilla; 2 (puede ser o desnatar) extracto puro de vainilla

Nunca puedes tener demasiadas recetas de condimentos, así que prueba los Cupcakes de Chocolate y el Glaseado de Mantequilla de maní. Esta receta hace 14 porciones con 642 calorías, 18g de proteína, y 44g de grasa cada. Para 83 centavos por porción, esta receta cubiertas 17% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Si tienes a mano azúcar granulada, extracto de vainillina, extracto de vainillina y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Esta receta es del agrado de 53 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 50 minutos. Esta receta es típica de la cocina americana. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 47%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Cupcakes con Chispas de Chocolate y Mantequilla de Maní con Glaseado de Chocolate, Bizcocho de Mantequilla de Maní con Chispas de Chocolate con un Glaseado Especial de Mantequilla de Maní, y Bundt Cake de Chocolate y Mantequilla de Maní con Glaseado de Mantequilla de Maní Dulce.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precaliente el horno a 350 grados F. Forre los moldes para cupcakes con forros de papel.

Ingredientes que necesitarás

Magdalenas

Equipo que necesitarás

Horno

En el tazón de una batidora eléctrica equipada con un accesorio de paleta, bata la mantequilla y los 2 azúcares a velocidad alta hasta que estén suaves y esponjosos, aproximadamente 5 minutos. Baje la velocidad a media, agregue los huevos de 1 en 1, luego agregue la vainilla y mezcle bien. En un recipiente aparte, mezcle el suero de leche, la crema agria y el café. En otro tazón, tamiza la harina, el cacao, el bicarbonato de sodio y la sal. A velocidad baja, agregue la mezcla de suero de leche y la mezcla de harina alternativamente en tercios al tazón de la batidora, comenzando con la mezcla de suero de leche y terminando con la mezcla de harina.

Ingredientes que necesitarás

Bicarbonato De Sodio

Suero De Mantequilla

Crema Agria

Vainilla

Mantequilla

Café

Cacao En Polvo

Crema

Harina Para Todo Uso

Huevo

Sal

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Blender

Batir

Tazón

Mezclar solo hasta que se mezclen. Dobla la masa con una espátula de goma para asegurarte de que esté completamente mezclada.

Equipo que necesitarás

Espátula

Divida la masa entre los moldes para cupcakes (1 bola de helado estándar redondeada por taza es la cantidad correcta).

Ingredientes que necesitarás

Helado

Magdalenas

Equipo que necesitarás

Cuchara De Helado

Hornea en el centro del horno de 20 a 25 minutos, hasta que un palillo salga limpio. Deje enfriar durante 10 minutos, retírelo de las sartenes y deje que se enfríe por completo antes de glasear.

Ingredientes que necesitarás

Glaseado

Equipo que necesitarás

Palillos De Dientes

Horno

Cubra cada cupcake con glaseado de mantequilla de maní y espolvoree con maní picado, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla De Maní

Magdalenas

Cacahuetes

Glaseado

Coloque el azúcar de repostería, la mantequilla de maní, la mantequilla, la vainilla y la sal en el tazón de una batidora eléctrica equipada con un accesorio de paleta.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo