Cupcake de Chocolate y Malvavisco

Name: Cupcake de Chocolate y Malvavisco
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Cuisine: América
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 1 (puede ser o desnatar) Sobre el azúcar glas; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate agridulce, picado; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas de azúcar impalpable; 0 (puede ser o desnatar) jarabe de maíz ligero; 1 (Keebler); 1 (invierno) espresso caliente; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) crema de malvavisco (recomendado: Pelusa); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cacao en polvo sin azúcar (recomendado: Hersheys); 0 (puede ser o desnatar) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 1 1 libra de calabacín, 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas manteca vegetal; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua caliente

La magdalena de malvavisco de Chocolate es un postre que sirve 12. Para 73 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 14g de grasa, y un total de 427 calorías. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 35 minutos. Esta receta es típica de la cocina americana. 201 personas se alegraron de haber probado esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Una mezcla de agua, extracto de vainilla, manteca vegetal y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Con una cuchara puntuación de 20%, este plato es bastante malo. Si te gusta esta receta, también te pueden gustar recetas como Cupcake de Chocolate y Malvavisco, Cupcake de Pelusa de Malvavisco, y Cupcake de Chocolate: La Prueba Definitiva de Cupcakes de Chocolate Horneados por 50 Panaderos y Contando.

Instrucciones

Precaliente el horno a 325 grados F. Forre un molde para cupcakes o muffins de 12 tazas con forros de papel para cupcakes.

Ingredientes que necesitarás

Magdalenas

Equipo que necesitarás

Revestimientos Para Muffins

Bandeja Para Muffins

Horno

Tamice el azúcar, la harina, el cacao, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Bicarbonato De Sodio

Cacao En Polvo

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Mezclar y batir el huevo, la leche, el aceite y la vainilla en un recipiente aparte.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Leche

Huevo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Con una espátula, combine los ingredientes secos y húmedos, alternando entre los dos, comenzando con 1/3 de los ingredientes secos y terminando con 1/3 de los ingredientes secos. Revuelva hasta que quede suave, luego agregue el agua muy caliente y revuelva hasta que se incorpore.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Espátula

Transfiera la masa a una jarra (es más fácil verter la masa que sacarla, ya que es muy delgada).

Vierte la masa en el molde para cupcakes, llena cada taza 3/4 de su capacidad y hornea por 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Magdalenas

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Muffins

Horno

Deja que los cupcakes se enfríen durante 5 minutos antes de llenarlos. Carga el glaseado en una manga pastelera equipada con una punta redonda de repostería. Inserta la punta en los cupcakes y rellénalos con un poco de glaseado, luego, usando la misma punta, escarcha la parte superior de los cupcakes. Enfría los cupcakes en el refrigerador durante 15 minutos para que cuaje el glaseado.

Ingredientes que necesitarás

Magdalenas

Glaseado

Rocíe los cupcakes helados con ganache tibio.

Ingredientes que necesitarás

Magdalenas

En un tazón grande, combine la crema de malvavisco, el azúcar, la manteca vegetal, la sal y el extracto de vainilla, y revuelva hasta que se mezclen.

Ingredientes que necesitarás

Crema De Malvavisco

Extracto De Vainilla

Acortamiento

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Combine el chocolate, la mantequilla, el espresso caliente y el jarabe de maíz en un recipiente apto para microondas y caliente, 20 segundos a la vez hasta que el chocolate se derrita, revuelva hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Jarabe De Maíz

Chispitas En Forma De Corazón

1 Taza De Avellanas Finamente Molidas

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Microondas

Tazón

Rocíe los cupcakes helados de malvaviscos fríos con ganache tibio.

Ingredientes que necesitarás

Malvavisco

Magdalenas

Equipo

Revestimientos Para Muffins

Ingredientes

Porciones:

1(puede ser o desnatar)

melocotones frescos o congelados pelados en rodajas 1(puede ser o desnatar)

Sobre el azúcar glas 85Nueces del tipo que quieras (picadas)

chocolate agridulce, picado 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

de azúcar impalpable 0(puede ser o desnatar)

jarabe de maíz ligero 1

(Keebler)1(invierno)

espresso caliente 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

crema de malvavisco (recomendado: Pelusa)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos 1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 11 libra de calabacín,

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Regaliz amarillo y verde 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cacao en polvo sin azúcar (recomendado: Hershey's)0(puede ser o desnatar)

6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes 11 libra de calabacín,

6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

manteca vegetal 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

agua caliente

Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti

Crema de Jerez, Oporto y Moscato d'Asti son excelentes opciones para Cupcakes. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. El jerez NV Solera Cream con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 17 dólares la botella.

NV Solera Crema de Jerez

El Jerez Crema Solera tiene un ámbar brillante y un tono cobrizo profundo. Con aromas de caramelo de mantequilla y nueces, los aromas dulces de nueces saladas y especias marrones tienen un complejo acento de caramelo. Una entrada dulce conduce a un paladar redondeado, exuberante y moderadamente corpulento con un final largo y sabroso.