Cunas Rellenas: Pantella Imbotita

Name: Cunas Rellenas: Pantella Imbotita
Prep time: 3 h 40 min
Cook time: 3 h 40 min
Total time: 3 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 costillas de res, deshuesadas y cortadas por la mitad, con un bolsillo de 1 pulgada cortado en cada pieza de carne; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible migas de pan frescas; 2 kilogramos tomates enteros pelados, triturados a mano y jugos reservados; 1 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente zanahoria, finamente rallada; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino tinto seco; 2 2 rebanadas de pan tostado con ajo; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Yukón; 3 Corteza: migas de galletas graham hojas de tomillo frescas picadas, o 1 cucharada seca; 4 dientes de ajo, pelados y en rodajas finas; 4 camarones y venas Varias rejillas nuez moscada; 4 Corteza: migas de galletas graham aceite de oliva virgen extra; 1 Cebolla española, cortada en dados de 1/4 de pulgada; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo orégano seco; 2 manojo Perejil italiano, hojas picadas para producir 1/2 taza, más 1 manojo, hojas picadas para producir 1/4 taza; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pecorino; 454 chile habanero penne crudo; 1 ( berenjenas) cebolla roja, cortada en dados de 1/4 de pulgada; 4 camarones y venas Sal; 4 camarones y venas Sal y pimienta; 227 chile habanero riñones de ternera

Costillas rellenas: La Imbotita de Pantellan podría ser la guarnición que estás buscando. Esta receta sirve para 4. Una porción de este plato contiene aproximadamente 44g de proteína, 43g de grasa, y un total de 1209 calorías. Para $4.55 por porción, esta receta cubiertas 49% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 fans. Si tienes zanahoria, riñones de ternera, tomates y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 3 horas y 40 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 80%. Esta puntuación es impresionante. Tratar Cunas para BARBACOA, Costillas de Miso Rojo, y Costillas Braseadas al Vino Tinto para recetas similares.

Instrucciones

En una sartén para saltear de 12 a 14 pulgadas, caliente 4 cucharadas de aceite hasta que esté humeante.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Equipo que necesitarás

Paquetes Cada Uno) Queso Neufchatel PHILADELPHIA®, Ablandado

Saltee los riñones en el aceite hasta que se doren, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Riñones De Ternera, Cortados En Rodajas De 1/4 De Pulgada De Grosor

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Córtelos en trozos de 1/4 de pulgada, colóquelos en un tazón mediano y deje enfriar.

Equipo que necesitarás

Cerezas Confitadas Adicionales

En el tazón con los riñones, agregue el pan rallado, 1/2 taza de perejil, queso de oveja, huevos y nuez moscada, y mezcle ligeramente. Introduce esta mezcla en el bolsillo de cada costilla corta y cierra la abertura con un cordel de carnicero. En una sartén grande de fondo grueso, caliente el aceite restante hasta que esté humeante, sazone la carne con sal y pimienta y dore por todos lados en el aceite, trabajando en lotes si es necesario para evitar que la sartén se llene de gente.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

Parmigiano-Reggiano Recién Rallado Y Más Al Gusto

Pecorino

Riñones De Ternera, Cortados En Rodajas De 1/4 De Pulgada De Grosor

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

1 Bizcocho De Arándanos Rojos, Cortado En Cubos De 1/2 Pulgada Para Obtener 2 Tazas (o Use 2 Tazas De Restos De Danés O Donas Junto Con Arándanos Rojos Secos; Consulte A Continuación)

Cerezas Confitadas Adicionales

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Equipo que necesitarás

3 Cabezas De Ajo, Cortadas Por La Mitad Horizontalmente

Paquetes Cada Uno) Queso Neufchatel PHILADELPHIA®, Ablandado

Cerezas Confitadas Adicionales

Retira las costillas de la sartén y reserva.

Ingredientes que necesitarás

(mequite, Nogal O Aliso)

Equipo que necesitarás

Paquetes Cada Uno) Queso Neufchatel PHILADELPHIA®, Ablandado

Agrega la cebolla y el orégano a la misma sartén y cocina de 8 a 10 minutos, hasta que la cebolla esté suave y dorada.

Ingredientes que necesitarás

Para 6 Panecillos De Hamburguesa, Divididos, Opcional

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

Paquetes Cada Uno) Queso Neufchatel PHILADELPHIA®, Ablandado

Añadir el vino y la salsa de tomate y llevar a ebullición. Regrese la carne a la sartén, reduzca el fuego a fuego lento y cocine por 2 horas, verificando que se evapore cada 15 minutos y ajustando con más vino y salsa según sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

1 Cebolla Dulce Grande, Picada Gruesa

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo que necesitarás

Paquetes Cada Uno) Queso Neufchatel PHILADELPHIA®, Ablandado

Hierva 6 cuartos de galón de agua y agregue 2 cucharadas de sal. Cocina el penne en el agua hirviendo de acuerdo con las instrucciones del paquete, hasta que esté tierno y al dente.

Ingredientes que necesitarás

Centavo

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Cuando la carne esté tierna, retirar de la salsa y reservar.

Ingredientes que necesitarás

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Agregue el penne cocido a la salsa, mezcle a fuego alto durante 1 minuto para cubrir y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Penne Cocido

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Sirva la carne como segundo plato.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

En una cacerola de 3 cuartos de galón, caliente el aceite de oliva a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Ny

Equipo que necesitarás

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Agregue la cebolla y el ajo y cocine hasta que estén suaves y ligeramente dorados, de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Agregue el tomillo y la zanahoria y cocine 5 minutos más, hasta que la zanahoria esté bastante suave.

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Agregue los tomates y el jugo y hierva, revolviendo con frecuencia. Baje el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos hasta que esté tan espeso como el cereal caliente. Sazone con sal y sirva. Esta salsa tiene una duración de 1 semana en el refrigerador o hasta 6 meses en el congelador.

Ingredientes que necesitarás

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

4 Tomates Rojos Medianos