Cunas Rellenas: Pantella Imbotita

Name: Cunas Rellenas: Pantella Imbotita
Prep time: 3 h 40 min
Cook time: 3 h 40 min
Total time: 3 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 costillas de res, deshuesadas y cortadas por la mitad, con un bolsillo de 1 pulgada cortado en cada pieza de carne; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible migas de pan frescas; 2 kilogramos tomates enteros pelados, triturados a mano y jugos reservados; 1 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente zanahoria, finamente rallada; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino tinto seco; 2 corteza de pastel de migas (Keebler); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible a 6 pechugas de pollo con hueso y piel; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada hojas de tomillo frescas picadas, o 1 cucharada seca; 4 dientes de ajo, pelados y en rodajas finas; 4 camarones y venas Varias rejillas nuez moscada; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra; 1 Cebolla española, cortada en dados de 1/4 de pulgada; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo orégano seco; 2 manojo Perejil italiano, hojas picadas para producir 1/2 taza, más 1 manojo, hojas picadas para producir 1/4 taza; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pecorino; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. penne crudo; 1 ( berenjenas) cebolla roja, cortada en dados de 1/4 de pulgada; 4 camarones y venas Sal; 4 camarones y venas Sal y pimienta; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. riñones de ternera

Costillas rellenas: La Imbotita de Pantellan podría ser la guarnición que estás buscando. Esta receta sirve para 4. Una porción de este plato contiene aproximadamente 44g de proteína, 43g de grasa, y un total de 1209 calorías. Para $4.55 por porción, esta receta cubiertas 49% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 fans. Si tienes zanahoria, riñones de ternera, tomates y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 3 horas y 40 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 80%. Esta puntuación es impresionante. Tratar Cunas para BARBACOA, Costillas de Miso Rojo, y Costillas Braseadas al Vino Tinto para recetas similares.

Instrucciones

En una sartén para saltear de 12 a 14 pulgadas, caliente 4 cucharadas de aceite hasta que esté humeante.

Ingredientes que necesitarás

Paquetes Cada Uno) De Jamón De Charcutería En Lonchas Finas (24 Lonchas)

Equipo que necesitarás

6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Saltee los riñones en el aceite hasta que se doren, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Riñones De Ternera, Cortados En Rodajas De 1/4 De Pulgada De Grosor

Paquetes Cada Uno) De Jamón De Charcutería En Lonchas Finas (24 Lonchas)

Córtelos en trozos de 1/4 de pulgada, colóquelos en un tazón mediano y deje enfriar.

Equipo que necesitarás

Crema Media Y Media Tibia (110° A 115°)

En el tazón con los riñones, agregue el pan rallado, 1/2 taza de perejil, queso de oveja, huevos y nuez moscada, y mezcle ligeramente. Introduce esta mezcla en el bolsillo de cada costilla corta y cierra la abertura con un cordel de carnicero. En una sartén grande de fondo grueso, caliente el aceite restante hasta que esté humeante, sazone la carne con sal y pimienta y dore por todos lados en el aceite, trabajando en lotes si es necesario para evitar que la sartén se llene de gente.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

1 A 2 Chiles Picantes, Sin Semillas Y Picados

Pecorino

Riñones De Ternera, Cortados En Rodajas De 1/4 De Pulgada De Grosor

1 Libra De Mafaldi Fresco Si Es Posible

1 Bizcocho De Arándanos Rojos, Cortado En Cubos De 1/2 Pulgada Para Obtener 2 Tazas (o Use 2 Tazas De Restos De Danés O Donas Junto Con Arándanos Rojos Secos; Consulte A Continuación)

Paquete De Mezcla Para Pastel Natural

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Paquetes Cada Uno) De Jamón De Charcutería En Lonchas Finas (24 Lonchas)

Equipo que necesitarás

Hilo De Carnicero

6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Crema Media Y Media Tibia (110° A 115°)

Retira las costillas de la sartén y reserva.

Ingredientes que necesitarás

(mequite, Nogal O Aliso)

Equipo que necesitarás

6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Agrega la cebolla y el orégano a la misma sartén y cocina de 8 a 10 minutos, hasta que la cebolla esté suave y dorada.

Ingredientes que necesitarás

Para 6 Panecillos De Hamburguesa, Divididos, Opcional

Cortar En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustituir Por Paleta De Cordero.

Equipo que necesitarás

6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Añadir el vino y la salsa de tomate y llevar a ebullición. Regrese la carne a la sartén, reduzca el fuego a fuego lento y cocine por 2 horas, verificando que se evapore cada 15 minutos y ajustando con más vino y salsa según sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

1 Cebolla Dulce Grande, Picada Gruesa

Calabacín Ligeramente Salteado

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo que necesitarás

6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Hierva 6 cuartos de galón de agua y agregue 2 cucharadas de sal. Cocina el penne en el agua hirviendo de acuerdo con las instrucciones del paquete, hasta que esté tierno y al dente.

Ingredientes que necesitarás

Centavo

Pera (como Anjou O Bartlett), Finamente Picada

Semillas De Calabaza Sin Tostar

Cuando la carne esté tierna, retirar de la salsa y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Calabacín Ligeramente Salteado

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Agregue el penne cocido a la salsa, mezcle a fuego alto durante 1 minuto para cubrir y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Penne Cocido

Calabacín Ligeramente Salteado

Sirva la carne como segundo plato.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

En una cacerola de 3 cuartos de galón, caliente el aceite de oliva a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Equipo que necesitarás

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Agregue la cebolla y el ajo y cocine hasta que estén suaves y ligeramente dorados, de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Blancas O Amarillas Pequeñas A Medianas, 1 Cortada En Cuartos Y 1 Picada

Cortar En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustituir Por Paleta De Cordero.

Agregue el tomillo y la zanahoria y cocine 5 minutos más, hasta que la zanahoria esté bastante suave.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1 Cucharadita De Mostaza Con Miel

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Agregue los tomates y el jugo y hierva, revolviendo con frecuencia. Baje el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos hasta que esté tan espeso como el cereal caliente. Sazone con sal y sirva. Esta salsa tiene una duración de 1 semana en el refrigerador o hasta 6 meses en el congelador.

Ingredientes que necesitarás

Calabacín Ligeramente Salteado

Calabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De Pulgada