Cubos de azúcar de caña de caramelo
Si desea agregar más recetas sin gluten, sin lácteos, lacto ovo vegetarianas y aptas para fodmap a su caja de recetas, Candy Cane Sugar Cubes podría ser una receta que debería probar. Esta receta rinde 100 porciones con 27 calorías , 0 g de proteína y 0 g de grasa cada una. Por 20 céntimos la ración , esta receta cubre el 0% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda alrededor de 1 hora . Se puede disfrutar en cualquier momento, pero está especialmente bueno para Navidad . Funciona bien como aperitivo a un precio muy razonable. No mucha gente hizo esta receta y yo diría que dio en el clavo. Te lo ofrece Taste of Home. Una mezcla de agua, agua, colorante alimentario en pasta y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 7% , lo cual es muy malo (pero aún se puede solucionar). Pruebe el cóctel de bastón de caramelo con vodka casero con infusión de bastón de caramelo , galletas de azúcar con flor de bastón de caramelo y galletas heladas de azúcar de bastón de caramelo para obtener recetas similares.
Instrucciones
Organice los cubos en una sola capa en un recipiente de 15 pulgadas. X 10 pulgadas. x 1 pulg. bandeja para hornear. Empuje los cubos hacia un lado; empacar en un molde con papel de aluminio enrollado para estabilizar los cubos para decorar.
En un tazón pequeño, combine el azúcar glas, el agua, el merengue en polvo y el crémor tártaro; batir a velocidad baja hasta que se combinen. Batir a velocidad alta durante 4-5 minutos o hasta que se formen picos rígidos. Mantenga el glaseado no utilizado cubierto en todo momento con un paño húmedo.
Para decorar, retira 2/3 de taza de glaseado y colócalo en un tazón pequeño; agregue 2 cucharaditas de agua.
Agregue una cantidad muy pequeña de colorante alimentario amarillo para teñir el glaseado de color marfil pálido para que se vea en los cubos blancos. (Deje el glaseado blanco si usa cubos marrones).
Haga un agujero muy pequeño en la esquina de una bolsa de plástico con cierre o inserte la punta n.° 2 en una manga pastelera. Llene la bolsa con glaseado; Coloca cada terrón de azúcar con forma de bastón de caramelo.
Deje secar a temperatura ambiente durante al menos 2 horas o toda la noche antes de pintar rayas en los bastones. (Para un secado más rápido, caliente el horno a 150°, apáguelo y coloque la bandeja de cubos en el horno durante 1 hora).
Para las rayas, agregue 1/8 de cucharadita de agua a 1 cucharadita de glaseado.
Agregue suficiente colorante rojo para obtener un color rojo oscuro. Con un pincel, agregue rayas a los bastones.
Dejar reposar hasta que se seque.
Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante
Los antipasti combinan muy bien con vino espumoso y rosado espumoso. Si sirve una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. El Vietti Cascinetta Moscato d'Asti con una calificación de 4,7 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 18 dólares la botella.
Vietti Cascinetta Moscato d'Asti
De color amarillo pálido y ligeramente frizzante, este Moscato d'Asti tiene intensos aromas de melocotones, pétalos de rosa y jengibre. En boca es delicadamente dulce y chispeante con una acidez modesta, buen equilibrio, buena complejidad y un final de albaricoques frescos. Maravilloso como aperitivo, perfecto acompañante de la cocina panasiática y del bogavante, así como de repostería, postres a base de frutas y cremosos y quesos azules.