Cuadrados de Tarta de Queso Limoncello
Cuadrados de tarta de queso Limoncello es un postre que sirve 16. Una porción de este plato contiene alrededor de 7g de proteína, 17g de grasa, y un total de 326 calorías. Para $1.06 por porción, esta receta cubiertas 3% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 297 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tienes licor de limoncello, azúcar, extracto de vainilla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 9 horas y 40 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 15%, lo cual no es tan bueno. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Licor De Limoncello Más Cuadrados De Tarta De Queso, Tarta de Queso Sin Hornear Limoncello, y Bizcocho de Limoncello con Relleno de Cuajada de Limón Meyer y Glaseado de Queso de Cabra, Tomillo y Limoncello.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Precaliente el horno a 350 grados F. Rocíe el fondo de un molde para hornear de 9 por 9 por 2 pulgadas con aerosol antiadherente para cocinar.
Moler finamente los biscotti en un procesador de alimentos.
Agregue la mantequilla derretida y 1 cucharada de ralladura de limón, y procese hasta que las migas estén humedecidas. Presione la mezcla de migas sobre el fondo (no los lados) de la sartén preparada.
Hornea hasta que la masa esté dorada, unos 15 minutos. Enfríe la corteza por completo en una rejilla para enfriar.
Licúa la ricota en un procesador de alimentos limpio hasta que quede suave.
Agregue el queso crema y el azúcar y mezcle bien, deteniendo la máquina de vez en cuando y raspando los lados del tazón de trabajo. Licúa el limoncello, la vainilla y las 2 cucharadas restantes de ralladura de limón.
Agregue los huevos 1 a la vez y pulse solo hasta que se mezclen. Raspa los lados del tazón según sea necesario.
Vierta la mezcla de queso sobre la corteza en la sartén.
Coloque el molde para hornear en un molde para asar grande.
Vierte suficiente agua caliente en el molde para asar hasta la mitad de los lados del molde para hornear.
Hornee hasta que el pastel de queso esté dorado y el centro del pastel se mueva ligeramente cuando el molde se agite suavemente, aproximadamente 1 hora (el pastel se volverá firme cuando esté frío).
Transfiera el pastel a una rejilla; enfríe 1 hora. Refrigera hasta que el pastel de queso esté frío, al menos 8 horas y hasta 2 días.
Cortar el bizcocho en cuadrados y servir.
* El licor de limoncello se puede encontrar en la mayoría de las licorerías y en el departamento de licores de algunos mercados especializados.
Vino recomendado: Late Harvest Riesling, Dolce De Lambrusco, Sauternes
El pastel de queso se puede combinar con Riesling de Cosecha Tardía, Lambrusco Dolce y Sauternes. Los vinos blancos de postre son una opción segura para el pastel de queso( sin chocolate), pero un lambrusco dulce será tan bueno con el clásico pastel de queso de fresa. El Angel Late Harvest Riesling con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 19 dólares por botella.
Angel Riesling de Cosecha Tardía
Messina Hof's Angel es un vino de postre dulce y crujiente, cosechado de la última cosecha de Riesling cuando las uvas son casi pasas. Perfecto con frutas, tarta de queso y postres ligeros y dulces de chocolate.