Crostini de Ternera con Mayonesa de Pimiento Rojo

Name: Crostini de Ternera con Mayonesa de Pimiento Rojo
Prep time: 3 h 50 min
Cook time: 3 h 50 min
Total time: 3 h 50 min
Yield: 12
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) solomillo de ternera, cortado; 36 rebanada pan baguette de 1/2 pulgada de grosor; 3 (invierno) alcaparras escurridas, picadas; 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal marina gruesa, para servir; 75 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas; 4 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 93 Nueces del tipo que quieras (picadas) pimientos rojos asados, conservados en agua, bien escurridos y secados con palmaditas; 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida

Crostini de Ternera con Mayonesa de Pimiento Rojo requiere aproximadamente 3 horas y 50 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 12 personas. Este hor d'oeuvre tiene 471 calorías, 19g de proteína, y 26g de grasa por porción. Para $2.16 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 fans. Dirígete a la tienda y compra lomo de res, pan baguette, sal marina gruesa y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 47%. Esta puntuación es buena. Si te gusta esta receta, también te pueden gustar recetas como Crostini de Rosbif y Rúcula con Salsa de Pimiento Rojo Oliva, Crostini De Rosbif Y Rúcula Con Salsa De Pimiento Rojo Oliva, y Mayonesa de Pimiento Rojo.

Instrucciones

Precaliente el horno a 375 grados F.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Coloca las rebanadas de pan en 2 bandejas para hornear grandes y pesadas.

Ingredientes que necesitarás

Concentrado De Limonada Descongelada, Cantidad Dividida

Equipo que necesitarás

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Rocíe 3 cucharadas de aceite sobre las rebanadas de pan.

Ingredientes que necesitarás

Concentrado De Limonada Descongelada, Cantidad Dividida

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Hornea hasta que los crostini estén dorados y crujientes, unos 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Crostini

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Licúa los pimientos morrones y la mayonesa en un procesador de alimentos hasta que estén suaves y cremosos. Sazone la mayonesa de pimiento morrón, al gusto, con sal y pimienta. Cubra y refrigere.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Fideos Rigatoni Secos

1 Pepino Inglés, Pelado, Sin Semillas Y En Rodajas Finas

Equipo que necesitarás

(como Galletas María)

Ata la carne con una cuerda de cocina para ayudar a mantener su forma. Sazone la carne con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

1 Paleta De Cerdo Asada Deshuesada (de 2 A 2-1/2 Libras), Desmenuzada Y Cortada En Cubos De 1 Pulgada

Equipo que necesitarás

Hilo De Carnicero

Calienta la 1 cucharada de aceite restante en una sartén pequeña y pesada a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Agregue la carne de res a la sartén y cocine hasta que esté dorada y cocida al punto de cocción deseado, aproximadamente 8 minutos para rare. Congela la carne hasta que esté congelada (esto hará que sea más fácil cortarla), aproximadamente 3 horas. Con un cuchillo de trinchar grande y afilado, corte la carne en rodajas finas.

Ingredientes que necesitarás

1 Paleta De Cerdo Asada Deshuesada (de 2 A 2-1/2 Libras), Desmenuzada Y Cortada En Cubos De 1 Pulgada

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa

Unte la mayonesa de pimiento morrón sobre el crostini y cubra con la carne de res en rodajas. Coloca los crostini en una fuente. Esparce sobre las alcaparras, espolvorea con la sal marina gruesa y sirve.

Ingredientes que necesitarás

Sal Marina Gruesa

Fideos Rigatoni Secos

1 Pepino Inglés, Pelado, Sin Semillas Y En Rodajas Finas

Crostini

3 Cucharadas De Mostaza, Preferiblemente Dijon

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

1 Paleta De Cerdo Asada Deshuesada (de 2 A 2-1/2 Libras), Desmenuzada Y Cortada En Cubos De 1 Pulgada

Consejo para preparar con anticipación: La mayonesa de pimiento morrón y la carne de res en rodajas se pueden preparar con 1 día de anticipación. Cubra por separado y refrigere.

Ingredientes que necesitarás

Fideos Rigatoni Secos

1 Pepino Inglés, Pelado, Sin Semillas Y En Rodajas Finas

1 Paleta De Cerdo Asada Deshuesada (de 2 A 2-1/2 Libras), Desmenuzada Y Cortada En Cubos De 1 Pulgada

Alternativa: Si lo desea, el lomo de res se puede sustituir por 1 libra de carne asada recién cortada. Dado que el rosbif ya está cocido y se puede usar tal cual, es una excelente alternativa para ahorrar tiempo.

Ingredientes que necesitarás

Carne Asada

Solomillo De Ternera

Equipo

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

(como Galletas María)

Hilo De Carnicero

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa

Ingredientes

Porciones:

680Nueces del tipo que quieras (picadas)

solomillo de ternera, cortado 36rebanada

pan baguette de 1/2 pulgada de grosor 3(invierno)

alcaparras escurridas, picadas 12Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal marina gruesa, para servir 756 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas 4(invierno)

aceite de oliva virgen extra 93Nueces del tipo que quieras (picadas)

pimientos rojos asados, conservados en agua, bien escurridos y secados con palmaditas 12Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta negra recién molida

Vino recomendado: Cava, Chianti, Verdicchio, Rosa Brillante, Trebbiano

El vino espumoso, el Chianti y el Verdicchio son mis mejores opciones para Crostini. Si está sirviendo una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. Un vino que puedes probar es Medici Ermete Concerto Lambrusco Reggiano. Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 23 dólares.