Crostini de Lomo de Cerdo

Name: Crostini de Lomo de Cerdo
Prep time: 2 h 50 min
Cook time: 2 h 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 5
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 5 (invierno) mantequilla derretida; 5 Ruibarbo, picado fresco o congelado Gelatina de Arándano y Pimienta; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. pimienta recién molida; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) lomos de cerdo; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 24 galletas de té congeladas; 1 manojo berros frescos

El Crostini de lomo de cerdo podría ser justo el hor d'oeuvre que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 751 calorías, 39g de proteína, y 42g de grasa. Para $2.67 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra mantequilla, mermelada de arándanos y pimienta, pimienta y algunas otras cosas para prepararla hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 85%. Esta puntuación es excelente. Tratar Crostini de Lomo de Cerdo con Especias, Crostini de Lomo de Cerdo con Especias, y Crostini de Lomo de Cerdo con Col Roja Agridulce para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 35

Equipo que necesitarás

Horno

Hornee las galletas de té de acuerdo con las instrucciones del paquete. Dejar enfriar en una rejilla de alambre durante 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Horno

Precaliente la parrilla a fuego de 350 a 400 (medio-alto).

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retire la piel plateada de cada lomo.

Espolvoree sal y pimienta sobre la carne de cerdo; frote con aceite de oliva. Carne de cerdo a la parrilla, cubierta con tapa de parrilla, de 10 a 12 minutos de cada lado o hasta que se inserte un termómetro para carne en la porción más gruesa, registre 14

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Oliva

Carne

Cerdo

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Parrilla

Retirar de la parrilla, cubrir con papel de aluminio y dejar reposar 15 minutos.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Papel De Aluminio

Mientras tanto, cortar las galletas por la mitad, y untar los lados con mantequilla derretida. Organizar, cortar los lados hacia arriba, en una bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Galleta

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornea a 350 por 8 a 10 minutos o hasta que los bordes estén dorados.

Equipo que necesitarás

Horno

Corte la carne de cerdo en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor (aproximadamente 24 rodajas cada una).

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Coloque la carne de cerdo en las galletas; cubra con la cantidad deseada de Gelatina de arándano y Pimienta y ramitas de berros.

Ingredientes que necesitarás

Jalea De Pimienta

Berros

Arándanos

Galleta

Cerdo

Servir inmediatamente.

Equipo

Ingredientes

Porciones:

5(invierno)

mantequilla derretida 5Ruibarbo, picado fresco o congelado

Gelatina de Arándano y Pimienta 2(invierno)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

pimienta recién molida 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

lomos de cerdo 11 libra de calabacín,

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 24

galletas de té congeladas 1manojo

berros frescos

Vino recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

El lomo de cerdo funciona muy bien con Malbec, Pinot Noir y Sangiovese. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa salsas carnosas, guisos y otros platos de múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo completo con cortes grasos y barbacoa. El Malbec Nómada de Susana Balbo Nosotros Single Vineyard con una calificación de 4.7 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 109 dólares por botella.