Crostini de Guisantes y Ricota

Name: Crostini de Guisantes y Ricota
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) aceite de chile; 1 Baguette francesa, en rodajas de 1/2 pulgada al bies; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas guisantes frescos o congelados sin cáscara; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar diente de ajo entero más 1/4 cucharadita de ajo picado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso fresco de cabra; 1 1 libra de calabacín, plata sin igual; 2 (invierno) queso parmesano rallado grueso, más recién rallado para decorar; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas por pastel; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal marina

Nunca puedes tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que prueba los Crostini de guisantes y Ricotta. Una porción contiene 245 calorías, 13g de proteína, y 11g de grasa. Esta receta sirve para 4 y cuesta $1.4 por porción. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra sal marina, ajo más 1/4 cucharadita de ajo, guisantes y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 30 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 53%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Crostini De Guisantes Y Ricota, Crostini de ricota, higos y jamón serrano, y Crostini de Albaricoque y Ricota.

Instrucciones

Precaliente una parrilla a fuego medio-bajo.

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Agregue las rebanadas de baguette y ase a la parrilla por ambos lados hasta que estén tostadas.

Ingredientes que necesitarás

Baguette

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Retirar de la parrilla y frotar las tostadas con el diente de ajo (desechar el diente).

Ingredientes que necesitarás

Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa

Aceite De Oliva Virgen Extra, 2 Vueltas De La Sartén Más Un Poco Para Rociar

Baguette De Pan Francés, Rebanado Y Tostado

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Rocíe ligeramente con el aceite de chile. Reserva las tostadas.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Chile

Si usas guisantes frescos, hierve una olla pequeña con agua.

Ingredientes que necesitarás

Guisantes Frescos

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Agregue los guisantes y escaldar, aproximadamente 1 minuto. Luego vierta en una bandeja para hornear forrada con una toalla de cocina limpia y deje enfriar. Si usa guisantes congelados, agréguelos a un colador y enjuague con agua tibia para descongelarlos, luego reserve.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

3 Frascos (4 Onzas Cada Uno) De Pimientos Cortados En Cubitos, Escurridos

Equipo que necesitarás

Sopressata Dulce Seca, En Rodajas, Para Servir

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

Mientras tanto, en un tazón mediano, combine la ricota, el queso de cabra, el parmesano rallado grueso,el ajo picado, la ralladura de limón y una pizca de sal marina. Revuelva para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Aderezo De Limón Y Pimienta

Queso De Cabra