Crostini de Carne de Costado con Chimichurri y Condimento Vidalia

Name: Crostini de Carne de Costado con Chimichurri y Condimento Vidalia
Prep time: 2 h 13 min
Cook time: 2 h 13 min
Total time: 2 h 13 min
Yield: 10
Cuisine: Sudamericana, Latinoamericana
Ingredients: 1 baguette; 10 camarones y venas Pimienta negra recién molida; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chile chipotle, picado grueso; 10 camarones y venas Canola; 10 camarones y venas Aceite de oliva o de canola; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de cilantro; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. arrachera; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de perejil de hoja plana; 3 clavo ajo picado; 4 clavo ajo, picado en trozos grandes; 4 cebollas verdes, cortadas en rodajas; 10 camarones y venas Sal Kosher; 10 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra; 10 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de menta; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible semillas de apio en polvo; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo Frote para Aves de corral Bobby Flay; 1 chile serrano, picado con las semillas; 3 Vidalia u otras cebollas dulces, sin piel, cortadas en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cassis

Crostini de Filete de costado con Chimichurri y Condimento de Vidalia podría ser solo el América del Sur receta que está buscando. Esta receta sirve 10 y cuesta 3 3.54 por porción. Este hor d'oeuvre tiene 742 calorías, 23g de proteína, y 58g de grasa por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para valentin día. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Dirígete a la tienda y compra ajo, sal y pimienta kosher, aceite de canola y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas y 13 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta partitura es sólida. Tratar Bistec de 25 Minutos con Ensalada de Cebolla Vidaliana Carbonizada, Chimichurri a la Orilla, y Bistec con Chimichurri para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Mezcle el vino, el cassis, el aceite y la pimienta negra en un plato no reactivo.

Ingredientes que necesitarás

Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)

Crema De Cassis

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Agregar la carne, gire a la capa, y deje marinar a temperatura ambiente durante 1 hora.;

Ingredientes que necesitarás

1 Chile Chipotle, Picado Grueso

Salsa: Pulse las hierbas y el ajo en un procesador de alimentos hasta que estén picados en trozos gruesos.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Virutas De Madera Remojadas (mequite, Nogal O Aliso), Opcional

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Equipo que necesitarás

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

Agregue 3/4 de taza de aceite, 1/4 de taza de vinagre y sal y pimienta, al gusto, y pulse para hacer una vinagreta espesa que se verá un poco cremosa hasta que se asiente.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

1 Libra De Camarones Cocidos, Cortados A Lo Largo Por La Mitad

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Agregue más aceite y / o vinagre si está demasiado espeso. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Precalienta la parrilla a fuego alto.

Equipo que necesitarás

Copos De Verduras

Retire el filete de la marinada y sazone con sal y más pimienta. Ase a la parrilla, cubierto, hasta que esté bien carbonizado y medio cocido, de 3 a 4 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

1 Cebolla Dulce Grande, Cortada Transversalmente En Rodajas De 3/4 De Pulgada De Grosor

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

1 Chile Chipotle, Picado Grueso

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Equipo que necesitarás

Copos De Verduras

Retire de la parrilla y descanse de 5 a 10 minutos antes de cortar el grano.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Salchicha De Arce, A Granel O Extraída De Una Tripa Grande

Equipo que necesitarás

Copos De Verduras

Unta las cebollas con un poco de aceite de canola y sazona con untar, sal y pimienta. Asa las cebollas, volteándolas, hasta que estén carbonizadas y suaves.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

Chile Chipotle, Picado Grueso

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas

Equipo que necesitarás

Copos De Verduras

Retirar de la parrilla y picar en trozos gruesos. Picar de nuevo con las cebollas verdes y luego mezclarlas con el chile, el aceite, el vinagre, la sal y la pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

16 Tiras De Pimientos Morrones O Pimientos Rojos Asados Cortados En Rodajas Finas

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

6 Tomatillos, Pelados Y Picados

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Equipo que necesitarás

Copos De Verduras

Corte la baguette en una diagonal de 1/4 de pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Baguette

Untar con aceite, sazonar con sal y pimienta y asar brevemente a la parrilla, hasta que empiece a crujir. Cubra cada pieza con un poco de salsa, una rebanada o 2 de carne, más salsa y un poco de condimento.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

1 Chile Chipotle, Picado Grueso

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Equipo que necesitarás

Copos De Verduras

Equipo

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

Copos De Verduras

Ingredientes

Porciones:

baguette 10camarones y venas

Pimienta negra recién molida 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

chile chipotle, picado grueso 10camarones y venas

Canola 10camarones y venas

Aceite de oliva o de canola 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de cilantro 9071 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

arrachera 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de perejil de hoja plana 3clavo

ajo picado 4clavo

ajo, picado en trozos grandes 4

cebollas verdes, cortadas en rodajas 10camarones y venas

Sal Kosher 10camarones y venas

Sal Kosher y pimienta negra 10camarones y venas

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de menta 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

aceite de oliva virgen extra 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

semillas de apio en polvo 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 12 cucharaditas de ajo en polvo

Frote para Aves de corral Bobby Flay 1

chile serrano, picado con las semillas 3

Vidalia u otras cebollas dulces, sin piel, cortadas en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

cassis

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son excelentes opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot Robert Mondavi del Valle de Napa con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 20 dólares por botella.