Crostini de Carne de Costado con Chimichurri y Condimento Vidalia

Name: Crostini de Carne de Costado con Chimichurri y Condimento Vidalia
Prep time: 2 h 13 min
Cook time: 2 h 13 min
Total time: 2 h 13 min
Yield: 10
Cuisine: Sudamericana, Latinoamericana
Ingredients: 1 baguette; 10 camarones y venas Pimienta negra recién molida; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 8 rebanadas (de 1/4 de pulgada) de grosor de queso suizo; 10 camarones y venas Canola; 10 camarones y venas Aceite de oliva o de canola; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de cilantro; 907 chile habanero arrachera; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de perejil de hoja plana; 3 clavo ajo picado; 4 clavo ajo, picado en trozos grandes; 4 cebollas verdes, cortadas en rodajas; 10 camarones y venas Sal Kosher; 10 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra; 10 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de menta; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible filetes de tira de ny; 2 Corteza: migas de galletas graham aceite de oliva virgen extra; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 5 libras de costillas cortas con hueso; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 2 Corteza: migas de galletas graham 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 1 cp. queso parmesano rallado Frote para Aves de corral Bobby Flay; 1 chile serrano, picado con las semillas; 3 Vidalia u otras cebollas dulces, sin piel, cortadas en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cassis

Crostini de Filete de costado con Chimichurri y Condimento de Vidalia podría ser solo el América del Sur receta que está buscando. Esta receta sirve 10 y cuesta 3 3.54 por porción. Este hor d'oeuvre tiene 742 calorías, 23g de proteína, y 58g de grasa por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para valentin día. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Dirígete a la tienda y compra ajo, sal y pimienta kosher, aceite de canola y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas y 13 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta partitura es sólida. Tratar Bistec de 25 Minutos con Ensalada de Cebolla Vidaliana Carbonizada, Chimichurri a la Orilla, y Bistec con Chimichurri para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Mezcle el vino, el cassis, el aceite y la pimienta negra en un plato no reactivo.

Ingredientes que necesitarás

Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)

Crema De Cassis

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Agregar la carne, gire a la capa, y deje marinar a temperatura ambiente durante 1 hora.;

Ingredientes que necesitarás

Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Salsa: Pulse las hierbas y el ajo en un procesador de alimentos hasta que estén picados en trozos gruesos.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

Virutas De Madera Remojadas (mequite, Nogal O Aliso), Opcional

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Equipo que necesitarás

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Agregue 3/4 de taza de aceite, 1/4 de taza de vinagre y sal y pimienta, al gusto, y pulse para hacer una vinagreta espesa que se verá un poco cremosa hasta que se asiente.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

1 Libra De Camarones Cocidos, Cortados A Lo Largo Por La Mitad

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Agregue más aceite y / o vinagre si está demasiado espeso. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Precalienta la parrilla a fuego alto.

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Retire el filete de la marinada y sazone con sal y más pimienta. Ase a la parrilla, cubierto, hasta que esté bien carbonizado y medio cocido, de 3 a 4 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Hongos Shiitake, Cortados En Cuartos

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Retire de la parrilla y descanse de 5 a 10 minutos antes de cortar el grano.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Salchicha De Arce, A Granel O Extraída De Una Tripa Grande

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Unta las cebollas con un poco de aceite de canola y sazona con untar, sal y pimienta. Asa las cebollas, volteándolas, hasta que estén carbonizadas y suaves.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

8 Rebanadas (de 1/4 De Pulgada) De Grosor De Queso Suizo

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Retirar de la parrilla y picar en trozos gruesos. Picar de nuevo con las cebollas verdes y luego mezclarlas con el chile, el aceite, el vinagre, la sal y la pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

Jengibre Entero, Machacado

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

1 Taza De Ajo Picado

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Corte la baguette en una diagonal de 1/4 de pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Baguette

Untar con aceite, sazonar con sal y pimienta y asar brevemente a la parrilla, hasta que empiece a crujir. Cubra cada pieza con un poco de salsa, una rebanada o 2 de carne, más salsa y un poco de condimento.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Equipo

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Ingredientes

Porciones:

baguette 10camarones y venas

Pimienta negra recién molida 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

8 rebanadas (de 1/4 de pulgada) de grosor de queso suizo 10camarones y venas

Canola 10camarones y venas

Aceite de oliva o de canola 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de cilantro 907chile habanero

arrachera 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de perejil de hoja plana 3clavo

ajo picado 4clavo

ajo, picado en trozos grandes 4

cebollas verdes, cortadas en rodajas 10camarones y venas

Sal Kosher 10camarones y venas

Sal Kosher y pimienta negra 10camarones y venas

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de menta 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

filetes de tira de ny 2Corteza: migas de galletas graham

aceite de oliva virgen extra 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

5 libras de costillas cortas con hueso 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 2Corteza: migas de galletas graham

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 1cp. queso parmesano rallado

Frote para Aves de corral Bobby Flay 1

chile serrano, picado con las semillas 3

Vidalia u otras cebollas dulces, sin piel, cortadas en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

cassis

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son excelentes opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot Robert Mondavi del Valle de Napa con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 20 dólares por botella.