Crostini con Tapenade de Atún

Name: Crostini con Tapenade de Atún
Prep time: 1 h 27 min
Cook time: 1 h 27 min
Total time: 1 h 27 min
Yield: 36
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) pasta de anchoas; 1 1 libra de calabacín, salchicha de cerdo sin envoltura; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) alcaparras escurridas; 36 rebanada Pan francés, cortado en diagonal; 2 (invierno) perejil fresco picado, más extra para decorar; 1 1 libra de calabacín, hojas de tomillo frescas; 2 clavo cucharaditas de ajo picado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceitunas kalamata picadas y sin hueso; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 3 (invierno) zumo de limón recién exprimido; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) ralladura de limón; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Queso mascarpone italiano; 3 (invierno) buen aceite de oliva, además de un extra para cepillar el pan; 283 Nueces del tipo que quieras (picadas) atún italiano enlatado o en jarras envasado en aceite de oliva

Crostini con Tapenade de Atún es una receta mediterránea que sirve 36. Una porción de este plato contiene aproximadamente 10g de proteína, 4g de grasa y un total de 223 calorías. Para 70 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Si tienes pasta de anchoa, perejil, aceitunas kalamatan y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Funciona bien como un hor d'oeuvre muy asequible. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 27 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 54%. Tratar Crostini con Tapenade de Atún, Tapenade con Crostini, y Crostini Con Tapenade para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Escurrir todo menos una cucharada de aceite de oliva del atún y luego escamar el pescado en el tazón de un procesador de alimentos equipado con la cuchilla de acero.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Pescado

Atún

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Tazón

Agregue la pasta de anchoa, el tomillo, el perejil, la ralladura de limón y el ajo y pulse unas cuantas veces.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Anchoas

Ralladura De Limón

Perejil

Ajo

Tomillo

Agregue el jugo de limón, 3 cucharadas de aceite de oliva y el mascarpone y procese hasta que esté casi suave.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Mascarpone

Aceite De Oliva

Agregue las aceitunas, las alcaparras, la sal y la pimienta y pulse solo para incorporar.

Ingredientes que necesitarás

Alcaparras

Oliva

Pimienta

Sal

Transfiera la mezcla a un tazón, cubra con papel de plástico y refrigere durante al menos 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Tazón

Mientras tanto, calienta una parrilla de gas o carbón o precalienta el horno a 375 grados.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Horno

Unte el pan ligeramente por un lado con aceite de oliva. Asa los crostini por ambos lados hasta que estén ligeramente dorados o coloca el pan en una sartén y hornea de 6 a 8 minutos. Dejar enfriar un poco.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Crostini