Croquetas de Jamón y Queso

Name: Croquetas de Jamón y Queso
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jamón cocido o jamón de campo muy finamente cortado en cubitos, aproximadamente 2 onzas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso, más más según sea necesario; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso Gruyere finamente rallado, aproximadamente 1 onza; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas patatas sobrantes de la receta de puré de patatas con chirivía o puré de patatas simples; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite vegetal, para freír

Las croquetas de jamón y queso pueden ser el acompañamiento que estás buscando. Esta receta sirve para 8. Para 39 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 5g de grasa, y un total de 91 calorías. Dirígete a la tienda y recoge aceite vegetal, papas de la receta de puré de chirivía y papa, queso gruyere y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 12 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un puntuación de cuchara sólida de 44%. Tratar Cazuela de Desayuno con Jamón y Queso, Deslizadores de Jamón y Queso Hawaianos, y Cazuela de Jamón y Queso con Picadillo Marrón para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

En un tazón, mezcle las papas, 1/4 taza de harina, el queso y el jamón con una espátula de goma grande hasta que se combinen. Sazone con sal y pimienta al gusto y divida la mezcla en 8 porciones iguales. Frote sus manos con una pequeña cantidad de harina y forme las porciones en pequeños discos planos de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor. Usa la cantidad justa de harina para evitar que las papas se peguen a tus manos, pero no las cubras por completo.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Patata

Queso

Harina Para Todo Uso

CAM

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Espátula

Tazón

Calienta el aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio-bajo. Sofreír las croquetas, volteándolas una vez, hasta que estén doradas, unos 4 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina