Croque Su

Name: Croque Su
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) tocino, cortado en tiras de 1/2 pulgada de grosor (aproximadamente 8 rebanadas); 8 rebanada pan brioche, cada uno de 1/2 pulgada de grosor; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Cebollino picado, para decorar; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas onzas de queso Comte, rallado (aproximadamente; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimiento rojo triturado, para decorar; 6 (invierno) harina para todo uso; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Nuez moscada recién rallada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso Roquefort rallado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Mantequilla sin sal, si es necesaria; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Mantequilla sin sal; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema

Croque Su podría ser el plato principal que estás buscando. Una porción contiene 883 calorías, 39g de proteína, y 61g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.72 por porción. 7 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Una mezcla de mantequilla, leche, cebollino y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el pan, puede seguir este plato principal con el Pastel de Café Pan de Plátano como postre. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 77%. Tratar Croque Monsieur, Croque-Monsieur, y Croque madame para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Calienta una sartén de lados altos a fuego medio.

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue el tocino y cocine hasta que se dore y esté crujiente, aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Tira De Tocino, Cortado En Trozos Pequeños

Retire el tocino a un plato forrado con toallas de papel y reserve para su uso posterior. Reserve la grasa de tocino en la sartén y agregue mantequilla si es necesario para igualar un total de 6 cucharadas de grasa.

Ingredientes que necesitarás

1 Tira De Tocino, Cortado En Trozos Pequeños

Cobertura Batida Y Cerezas Marrasquino Con Tallos, Opcional

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

En la misma sartén a fuego medio, agregue la harina y bata hasta que esté rubia, de 2 a 3 minutos. Bate lentamente la leche hasta que se combine.

Ingredientes que necesitarás

Cocina Profesional Lorann®

2 Tazas De Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Agregue un poco de nuez moscada y cocine a fuego lento hasta que esté espesa, unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada En Trozos Iguales

Agregue el Roquefort hasta que esté suave y sazone con sal y pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Queso Roquefort

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Para el sándwich: Precaliente la parrilla con una rejilla en el estante central y caliente una sartén grande antiadherente o plancha a fuego medio.

Equipo que necesitarás

Panecillos Integrales, Para Servir

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Unte un poco de mantequilla en un lado de cada rebanada de pan y coloque el lado de la mantequilla hacia abajo en la sartén caliente durante 1 minuto. Cubra cada rebanada de pan con una capa de Comte y cubra con un tazón invertido para derretir el queso, aproximadamente 2 minutos. Una vez que el queso esté burbujeante y derretido, coloque una capa de tocino crujiente en la mitad de las rebanadas. Cierre los sándwiches con las rebanadas de pan restantes y transfiéralos a una bandeja para hornear. Cubra con la salsa Funky Mornay y ase a la parrilla hasta que se dore en partes.

Ingredientes que necesitarás

Cobertura Batida Y Cerezas Marrasquino Con Tallos, Opcional

Salsa De Arándanos, Para Servir