Crepes de Nuez con Frambuesas e Higos Secos
La receta de Crepes de Nuez con Frambuesas e Higos Secos podría satisfacer su antojo mediterráneo en aproximadamente 45 minutos. Para $2.59 por porción, tienes una comida de la mañana que sirve a 6. Una porción contiene 467 calorías, 8g de proteína, y 22g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Una mezcla de azúcar, cáscara de naranja, mantequilla adicional y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 24%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Higos Y Frambuesas Con Crema De miel De Lavanda, Higos al Horno con Crema de Yogur y Frambuesas, y Higos Calientes Escalfados con Frambuesas Frescas para recetas similares.
Instrucciones
Raspe las semillas de la vaina de vainilla en una cacerola mediana pesada; agregue la vaina.
Agregue los higos, las frambuesas con los jugos y todos los ingredientes restantes. Llevar a hervir a fuego lento, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva. Cocine a fuego medio hasta que los higos estén tiernos, aproximadamente 30 minutos. Fresco. (Se puede preparar con 3 días de anticipación. Tapar y enfriar.)
Combine 1 taza de leche y los siguientes 7 ingredientes en la licuadora. Licúe hasta que quede suave, raspando ocasionalmente los lados de la licuadora. Tapa; enfría la masa de crepes en un recipiente de licuadora durante 2 horas. Re-mezcla la masa 15 segundos. Si es necesario, mezcle la masa fina con leche adicional, 1 cucharada a la vez, para obtener la consistencia de la crema espesa.
Caliente una sartén antiadherente con fondo de 7 pulgadas de diámetro a fuego medio-alto.
Unte la sartén con mantequilla derretida adicional.
Vierta 1/4 de taza de masa de crepé en la sartén, inclinando la sartén rápidamente para cubrir el fondo. Cocine hasta que la parte superior de la crepe parezca seca y el fondo esté dorado, aflojando los lados de la crepe con una espátula, aproximadamente 35 segundos. Voltee el crepe; cocine hasta que aparezcan manchas marrones en la parte inferior, aproximadamente 20 segundos. Voltea el crepe sobre el plato. Repite con el resto de la masa. Apila crepes en el plato.
Cepille un molde para hornear de vidrio de 13 x 9 x 2 pulgadas con mantequilla derretida adicional. Vierta 2 cucharadas de relleno generosas en el centro del lado manchado de 1 crepe.
Extienda el relleno a 1 pulgada del borde de la crepe. Doble el crepe por la mitad, luego doble por la mitad de nuevo, formando forma de cuña.
Coloque el crepe relleno en el plato preparado. Repita con las crepes restantes y el relleno, superponiendo las crepes ligeramente en el plato.
Unte las crepes ligeramente con mantequilla derretida.
Espolvoree ligeramente con azúcar adicional. Cubrir el plato con papel de aluminio. Revuelva la crema fresca y la miel en un tazón pequeño para mezclar. (Las crepes y la crema fresca de miel se pueden preparar 1 día antes. Cubrir por separado y enfriar.)
Precaliente el horno a 350 ° F.
Hornee las crepes, tapadas, hasta que se calienten, unos 20 minutos.
Coloque 2 crepes en cada uno de los 6 platos. Cubrir con una cucharada de crema fresca de miel y servir.