Crepes de Espárragos

Name: Crepes de Espárragos
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterránea, Francesa, Europea
Ingredients: 24 lanzas de espárragos, cocidas y escurridas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mantequilla derretida; 1 Guión 1 jalapeño fresco entero; 1 (Keebler); 2 yemas de huevo; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 chalota, rallada o picada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimentón; 0 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

La receta de crepes de espárragos podría satisfacer su antojo mediterráneo en aproximadamente 35 minutos. Esta receta sirve para 2 personas y cuesta 2 2.39 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 14g de proteína, 15g de grasa y un total de 299 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Diríjase a la tienda y recoja lanzas de espárragos, leche, harina y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Funciona bien como comida de la mañana. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 61%. Esta partitura es sólida. Tratar Crepes de Jamón y Espárragos, Crepes de Pollo y Espárragos, y Crepes de Pollo y Espárragos para recetas similares.

Instrucciones

Para la masa, combine la leche y el huevo en una licuadora; cubra y procese hasta que se mezclen.

Ingredientes que necesitarás

Leche

Huevo

Equipo que necesitarás

Blender

Agregue la harina, cubra y procese hasta que se mezcle. Tapar y refrigerar durante 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Caliente un 8 pulgadas ligeramente engrasado. sartén a fuego medio.

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta 1/4 de taza de masa en el centro de la sartén; levante e incline la bandeja para cubrir uniformemente. Cocine hasta que la parte superior parezca seca; gire y cocine 15-20 segundos más.

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar y mantener caliente. Repita con la masa restante, engrasando la sartén según sea necesario.

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque seis lanzas de espárragos en un lado de cada crepe; enrolle.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Rollo

Coloque el lado de la costura hacia abajo en un engrasado de 11 pulgadas. x 7 pulg. plato para hornear.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee, sin tapar, a 350° durante 10-15 minutos o hasta que esté completamente caliente.

Equipo que necesitarás

Horno

En una cacerola, bate las yemas de huevo y el agua. Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla se espese y cubra la parte posterior de una cuchara de metal o hasta que la temperatura alcance los 160°.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo