Crepes Cremosos de Vieiras

Crepes Cremosos de Vieiras
Los Crepes cremosos de Vieira toman aproximadamente 1 hora de principio a fin. Para $2.5 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 218 calorías, 21g de proteína, y 8g de grasa. Esta receta sirve para 6. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de vieiras de laurel, mantequilla, harina y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Funciona bien como desayuno. Es traído a usted por Taste of Home. No a mucha gente le gustó mucho este plato mediterráneo. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación vertiginosa de 42%, lo cual es bastante bueno. Tratar Fettuccine Cremoso de Vieiras y Guisantes, Pasta Cremosa de Camarones y Vieiras, y Fettuccine Cremoso de Vieiras y Guisantes para recetas similares.

Instrucciones

1
En un tazón pequeño, bata las claras de huevo, el huevo y la leche.
Ingredientes que necesitarás
1/4 Taza Más 1 Cucharada De Agua Fría, Dividida1/4 Taza Más 1 Cucharada De Agua Fría, Dividida
Galletas De Avena Y Dátiles, Desmenuzadas En Trozos GrandesGalletas De Avena Y Dátiles, Desmenuzadas En Trozos Grandes
Aceite Para Freír, Preferiblemente De CanolaAceite Para Freír, Preferiblemente De Canola
Equipo que necesitarás
Caramelos De Peachie-oCaramelos De Peachie-o
2
Combine la harina y la sal; agregue a la mezcla de leche y mezcle bien. Tapa y refrigera por 1 hora.
Ingredientes que necesitarás
Sal $ Pimienta Negra Recién MolidaSal $ Pimienta Negra Recién Molida
Galletas De Avena Y Dátiles, Desmenuzadas En Trozos GrandesGalletas De Avena Y Dátiles, Desmenuzadas En Trozos Grandes
5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos
3
Cubra un 8-in. sartén antiadherente con aceite en aerosol; caliente. Revuelva la masa para crepes; vierta 2 cucharadas en el centro de la sartén. Levante e incline la bandeja para cubrir la parte inferior de manera uniforme. Cocine hasta que la parte superior parezca seca; dé la vuelta y cocine de 15 a 20 segundos más.
Ingredientes que necesitarás
1/3 Taza De Salsa De Pavo, Calentada1/3 Taza De Salsa De Pavo, Calentada
Equipo que necesitarás
1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)
4
Retirar a una rejilla de alambre. Repita con la masa restante, cubriendo la sartén con aceite en aerosol según sea necesario. Cuando esté frío, apila los crepes con papel encerado o toallas de papel en el medio.
Ingredientes que necesitarás
1/3 Taza De Salsa De Pavo, Calentada1/3 Taza De Salsa De Pavo, Calentada
CrepesCrepes
Equipo que necesitarás
8 Palitos De Queso En Tiras De 1 Onza Envueltos Individualmente8 Palitos De Queso En Tiras De 1 Onza Envueltos Individualmente
Trocitos De Naranja Para Hornear M&mTrocitos De Naranja Para Hornear M&m
1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)
5
En una sartén antiadherente grande, hierva las vieiras, el vino y la pimienta. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento durante 3-4 minutos o hasta que las vieiras estén firmes y opacas.
Ingredientes que necesitarás
1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado
1 Tubo De Masa De Pizza Preparada Comprada En Tienda1 Tubo De Masa De Pizza Preparada Comprada En Tienda
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)
Equipo que necesitarás
1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)
6
Escurre, reservando el líquido de cocción; reserva el líquido y las vieiras.
Ingredientes que necesitarás
1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado
7
En la misma sartén, saltee los champiñones y las cebollas en mantequilla hasta que estén casi tiernos.
Ingredientes que necesitarás
8 Lonchas De Salami Genovés, Picado8 Lonchas De Salami Genovés, Picado
1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón
3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas
Equipo que necesitarás
1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)
8
Espolvorea con harina; revuelve hasta que se mezclen. Agregue gradualmente la leche evaporada y el líquido de cocción reservado. Deje hervir, cocine y revuelva por 2 minutos o hasta que espese.
Ingredientes que necesitarás
6 Onzas De Coco Rallado6 Onzas De Coco Rallado
Sal $ Pimienta Negra Recién MolidaSal $ Pimienta Negra Recién Molida
9
Retirar del fuego. Agregue el queso y las vieiras.
Ingredientes que necesitarás
1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado
2 A 4 Cucharadas De Mezcla Para Sopa De Cebolla2 A 4 Cucharadas De Mezcla Para Sopa De Cebolla
10
Extienda 1/3 taza de relleno por el centro de cada crepe; enrolle y coloque en un molde de 13 pulgadas. x 9 pulgadas. fuente para hornear cubierta con aceite en aerosol. Cubra y hornee a 350° durante 12-15 minutos o hasta que se caliente por completo.
Ingredientes que necesitarás
1/3 Taza De Salsa De Pavo, Calentada1/3 Taza De Salsa De Pavo, Calentada
Libras De Moras (aproximadamenteLibras De Moras (aproximadamente
Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, OpcionalesDiscos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales
Equipo que necesitarás
6 Rebanadas De Salsa De Arándanos En Gelatina6 Rebanadas De Salsa De Arándanos En Gelatina
Cebolla Picada (2 Cebollas)Cebolla Picada (2 Cebollas)

Vino recomendado: Pinot Noir, Chardonnay, Chenin Blanc

Vieiras funciona muy bien con Pinot Noir, Chardonnay y Chenin Blanc. El Chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o chamuscadas. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe con un pinot noir ligeramente frío. El Hartford Court Russian River Pinot Noir (media botella) con una calificación de 4.6 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 22 dólares por botella.
Hartford Court Russian River Pinot Noir (media botella)
Hartford Court Russian River Pinot Noir (media botella)
Aromas de cereza negra, pimienta de jamaica, grosella negra y marga, seguidos de sabores de frambuesas silvestres, bayas oscuras y una mineralidad de roca triturada. La entrada densa es seguida por una sensación en boca dulce y jugosa, apoyada por la acidez, los taninos sedosos y un sutil final terroso.
DificultadExperto
Listo en1 hr.
Porciones6
Puntuación de Salud11
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