Crema de Tapioca Esponjosa
La crema de tapioca esponjosa podría ser la guarnición que está buscando. Una porción contiene 118 calorías, 4g de proteína, y 2g de grasa. Esta receta vegetariana y sin gluten sirve 6 y cuesta 35 centavos por porción. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tiene huevo, vainilla, leche con bajo contenido de grasa y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 12%. Esta puntuación es bastante mala. Similar recetas Pudín de Tapioca de Frambuesa Esponjoso, Crema de Tapioca, y Tapioca de Melocotón y Crema.
Instrucciones
Batir la clara de huevo en un tazón pequeño con una batidora eléctrica a alta velocidad hasta que esté espumosa. Agregue gradualmente 3 cucharadas. azúcar, batiendo hasta que se formen picos suaves.
Mezcle la tapioca, el azúcar restante, la leche y la yema de huevo en una cacerola mediana.
Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla hierva completamente.
Retirar del fuego. Mezcle rápidamente la mezcla de clara de huevo en la tapioca caliente en una cacerola hasta que esté bien mezclada. Agrega la vainilla. Dejar enfriar 20 minutos; remover.
Servir caliente o frío. Para un pudín más cremoso, coloque una envoltura de plástico en la superficie del pudín mientras se enfría. Revuelva antes de servir. Guarde el pudín sobrante en el refrigerador.