Crema de Sopa de Brócoli

Name: Crema de Sopa de Brócoli
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada floretes de brócoli del tamaño de un bocado (cortados de 2 lb. cabeza); 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo enlatado bajo en sodio; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema espesa, calentada; 2 grande puerros, aproximadamente 1 1/2 lb., solo partes blancas y verdes claras, cortadas en medias lunas delgadas; 1 1 libra de calabacín, nuez moscada, opcional; 2 grande papas rojizas, aproximadamente 1 1/2 lb. peladas y cortadas en cubitos; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta; 4 (invierno) mantequilla sin sal

Crema de sopa de Brócoli podría ser justo la sopa que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 10g de proteína, 35g de grasa y un total de 493 calorías. Para $1.95 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Otoño será aún más especial con esta receta. Es traído a usted por Mis Recetas. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de mantequilla, papas rojizas, caldo de pollo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 62%, que es sólido. Tratar Sopa de Crema de Brócoli, Crema de Sopa de Brócoli, y Crema de Sopa de Brócoli para recetas similares.

Instrucciones

Derretir la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio-bajo.

Ingredientes que necesitarás

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Agregue los puerros y saltee hasta que los puerros estén suaves, pero no dorados, aproximadamente 8 minutos. Si los puerros comienzan a pegarse a la cacerola, agregue unas cucharaditas de agua.

Ingredientes que necesitarás

(y Solo Porciones)

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Agregue las papas cortadas en cubitos, 3 tazas de caldo de pollo y la hoja de laurel. Lleve a ebullición, baje el fuego y cocine a fuego lento hasta que las papas estén tiernas, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ostras Salteadas O Pollo Cocido Cortado En Cubitos, Para Servir

3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Mantequilla, Derretida

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

Agregue el brócoli y el resto de 1 taza de caldo de pollo. Aumente el fuego a medio-alto, vuelva a hervir la mezcla, baje el fuego y cocine a fuego lento hasta que el brócoli esté verde brillante y tierno, aproximadamente 5 minutos. Retire la cacerola del fuego y retire la hoja de laurel.

Ingredientes que necesitarás

Ostras Salteadas O Pollo Cocido Cortado En Cubitos, Para Servir

3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Mantequilla, Derretida

1 Cucharada De Albahaca Fresca Picada O 1/2 Cucharadita De Albahaca Seca

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

En una licuadora, haga puré de sopa en lotes hasta que esté bastante suave (la sopa estará muy espesa). Vuelva a colocar el puré en la cacerola y agregue lentamente la crema. Caliente la sopa a fuego medio-bajo hasta que se haya calentado completamente; no deje que la sopa hierva. Sazone con sal, pimienta y nuez moscada, si la usa.

Ingredientes que necesitarás

1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada En Trozos Iguales