Crema de Cardamomo y Salmón Ahumado

Name: Crema de Cardamomo y Salmón Ahumado
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollino fresco picado; 0 (puede ser o desnatar) cardamomo molido; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) zumo de limón fresco; 1 1 libra de calabacín, corteza de limón finamente rallada; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema agria de bajo contenido graso; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) filete de salmón deshuesado ahumado en caliente, dividido

Salmón ahumado-Cardamomo para untar es un sin gluten, primitivo y pescatariano receta con 20 porciones. Para 98 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 2g de grasa y un total de 39 calorías. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Es traído a usted por Mis Recetas. Funciona mejor como condimento, y se hace en torno a 45 minutos. Una mezcla de corteza de limón, cebollino, filete de salmón ahumado caliente y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 47%, que es sólido. Crema de Salmón Ahumado, Crema de Salmón Ahumado, y Crema de Salmón Ahumado son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Coloque la mitad del salmón, la crema agria, la corteza, el jugo, el cardamomo y la pimienta en un procesador de alimentos. Procesar hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Crema Agria

Cardamomo

Pimienta

Salmon

Jugo

Carne

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Transfiera la mezcla de salmón a un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Equipo que necesitarás

Tazón

Picar el salmón restante en trozos gruesos y agregar a la mezcla de salmón. Dobla suavemente 1/4 taza de cebollino. Tapar y enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Cebolleta

Salmon

Decorar con cebollino picado adicional, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Cebolleta

Cómo fumar en caliente un salmón: Además de pescado fresco en el mostrador de mariscos, esté atento al salmón ahumado, ya sea ahumado en caliente (kippered) o ahumado en frío (lox). Uso salmón ahumado caliente en invierno para pizzas y otros platos salados. El Lox es más delicado y no aguanta la cocción, pero lo servimos con tostadas de desayuno y aperitivos por la tarde.

Ingredientes que necesitarás

Salmón Ahumado

Marisco

Salmon

Tostada

Pescado

Aunque el pescado ahumado comercialmente está disponible, también puede preparar el suyo en la parrilla con astillas de madera disponibles en bolsas pequeñas de la mayoría de los mercados. Prefiero la madera de aliso si está disponible. Use este salmón ahumado en las recetas de aquí, o agréguelo a la pasta, la pizza o una ensalada de plato principal. - KD

Ingredientes que necesitarás

Salmón Ahumado

Pescado Ahumado

Fritas

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Equipo que necesitarás

Parrilla

Equipo

Procesador De Alimentos

Tazón

Parrilla

Ingredientes

Porciones:

0(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebollino fresco picado 0(puede ser o desnatar)

cardamomo molido 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

zumo de limón fresco 11 libra de calabacín,

corteza de limón finamente rallada 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

crema agria de bajo contenido graso 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

filete de salmón deshuesado ahumado en caliente, dividido

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

El salmón funciona muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. La bodega Foley Estate Sta. Rita Hills Chardonnay con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 27 dólares por botella.